不定期開催のお食事処ランチは開催日を見逃すな！
2月のアジフライ御膳開催から８カ月
この度念願の【鮮魚高木】のお寿司をやっと食べる事が出来ました

山（白鳥山）と川（富士川）とに挟まれた長閑な山里で鮮魚店を営んでいる【鮮魚高木】

3㎞も西へ進めば『山梨県』との県境に到着してしまう様な場所にあり、実際山梨住の叔母に聴くと南部や万沢辺りの住民も質の良いお魚を求め【鮮魚高木】まで来ることが多いのだと言う

そんな多くの地域民に支持され親しまれている【鮮魚高木】は一般鮮魚販売の他に、仕出しや寿司などの受注生産もしていて

棟続きの建物の西側に併設された40人ほどの団体でも利用可能な立派なお食事処は、法事や会合などに使われているそうです

不定期開催される『ランチ』の開場は、そのお食事処

飲食店を営むフォロワー様から【鮮魚高木】の『アジフライ御膳』を超絶お勧めされてから２年半後の2023年、コロナ禍を挟んで初めて食べた『高木のアジフライ』は、どこの港町で食べたアジフライより旨く、また『特別な食べさせ方』をさせる唯一無二のもので

それからはインスタ更新のお知らせが届く様に設定して、【鮮魚高木】のアジフライを堪能してきました

しかし、初めてのアジフライ体験からずっと気になっていたのにも関わらず、３年以上経った今でも口にできていないメニューがあって…

それが『鮮魚高木のお寿司』！

鮮魚店のお寿司なんだから、旨く無い筈がない！…のですが、とにかく食べてみない事にはなんとも言えないとばかりに、電話で『ちらし寿司１個』をお願いしようとした事もありましたが…タイミング的なものもあり、叶いませんでした

そんな事もあり、もう寿司の事は半分諦めていたのですが、先日遂にその願いが叶うランチ開催の知らせがインスタで届いたんですっ！

いつもは『アジフライ御膳』なのですが、なんと今回は『お寿司ランチをやってみます』との事っ！！！！

予約無しでも利用できる可能性は無いわけではないのですが、ど～ぉしても食べたかったダヤンは即、インスタDMで予約！
※11月８日にも次回の開催が決まっていて、その時には完全予約制！電話での予約が必要です

【鮮魚高木】の不定期開催寿司ランチ、ついに実食です！

メニュー
1. 上寿司（1800円・別）
外観・店内
1. 店内（食事処）
アクセス・場所・駐車場情報

メニュー

インスタでは、開催時間が『１１時～１４時』
希望により『アジフライを付ける事も可能』

と書かれていただけで、どんな内容なのか？いくらなのかも不明なまま予約😁

でも、いいんですっ！
ダヤン、【鮮魚高木】を信じています☺

当日行ってみると…

初めて『アジフライ御膳』食べた時のことが思い出されますね(笑)

あの時も何も知らないで行って、特産地の鰺を使用した２種類の大きさ（大？中？）があって、それによりお値段が変ると知り…

欲張って『大きい方』を選びました（爆）

一番最後の利用時にはさらに欲張って『鰺のたたき丼』をチョイスして、お腹が危険水域まで達し、身の程（胃袋の限界）痛感したこと…

鮮魚高木｜新鮮な鰺をたたき丼とフライで！里山の食事処で予約制アジフライ御膳

鰺の産地を選んで指定！最高級わさびをたっぷり載せて、オプションでたたき丼にして贅沢御膳お店の入口から見える山の向こうに、冠雪した富士山の頂上付近が顔を覗かせています山梨県南部に住む親族も『魚といったらココ！』と太鼓判を推す、【鮮魚高木】は里...

今回もやはり『寿司ランチ』は２種類用意されていました

ただ、前回までの様に『大きさ』とか『量』とかでは無く、寿司ネタの質？での２種

初回の寿司ランチメニューは、この様になっていました⇓

富士宮市【鮮魚高木】不定期開催のお食事処ランチ！今回は鮮魚店の寿司ランチ！予約は電話で！ダヤンテールblog — 今回の寿司ランチメニュー

上寿司（1800円・別）

上も特上も貫数的には９貫なので、量的な違いは然程無いと思われます
（でも、鉄火巻きは貫数に換算されていないのかも…？💦）

『ウニ』はそんなに好きでは無いし、巻物も特には要らなかったし、トロも１つあれば充分だと思ったので今回は『上寿司』でお願いしました

写真でアジフライが撮影されていますが…これ、ホント最後まで悩んで前回の『食べきれないかも知れなかった恐怖』があったので敢えてお願いはしなかったのですが

本名で申し込んだにも関わらず、お店の方が『私』だと気付いてサービスして下さったもの

『ダヤン』は『ダヤンテール』として顔出しし、店や商品より自分自身をブランドとして売るのが目的だったり、実際の店利用の際に優遇して貰いたい訳では無いのですが

こうやって何かの拍子に記事やアカウントと紐づけて気付いて貰える、前からずっと店の事を紹介してくれてありがとうと言って貰えた事は

驚くと同時に非常に嬉しい出来事でした

そして、やはり『揚げたて数十秒の、有東木ワサビと大根おろしで食べるアジフライ』は記憶に違わず、いつ食べてもめちゃくちゃ美味しかった！😦

量的には寿司ランチを頼んで、アジフライを追加しても無理せず美味しく完食できる量だったので

（アジフライ、どうしようかな～ぁ）と迷っている方が居たら、今回是非味わってもらいたいと思っています

※その際には、なにも付けないもしくは『ワサビ』『大根おろし』のみで頂き、お寿司よりも優先して食べる事をお勧めします！

すしの『炙り』が旨い様に、【鮮魚高木】の刺身でも食べられるような新鮮で肉厚な鰺を完全に火を通す一歩手前で加熱を停める『アジフライ』は、食材を知り尽くした熟練の技です

勿論！目的の『寿司ランチ』も美味しかった！

シャリは少し甘めで柔らかめで一口サイズの上品な握り

お塩が小皿で付いて来るので、白身のお魚やイカ・マグロなどは塩で頂くことをお奨めします

今回の寿司ネタは『鮪（赤身２・トロ１）、イカ、イクラ、ボイル海老、白身魚、炙りサーモン、煮穴子、だし巻き玉子』の９貫＋１品

どれも美味しかったのですが、ダヤン的には炙りサーモンとイカと鮪の赤身、この３品が特にうまみ成分が出ていて美味しかったです

イカはその中でも元々好きなのですが、コリっとした歯応えと噛むほどにねっとりとした食感が出て来て最高でした！

赤だしには海老の頭が使われていて、甘さと出汁が濃厚っ！

鮮魚店の方でも販売している沖縄産の太目もずくが、市販で売っているものより味付けがナチュラルでこりこりした歯応えがあるのに粘りも強くて美味しかったですよ

最近別店舗で旨い鮨を食べたばかりですが、鮮魚店ならではの【鮮魚高木】の寿司ランチもおすすめできる量と質でした

外観・店内

１つの建物で、向かって左に『鮮魚店入口』・右手が『食事処入口』になっていて

食事処利用者はまず、左手の鮮魚店レジでオーダーと支払いを済ませてから食事処に入店するのがルールです

初訪の『アジフライ御膳』の時には、ネットで見かけた『この料亭みたいな入口を持った別棟が近くにあるに違いない』と店の周りを散々うろうろして、ふっと鮮魚店を観た時に同じ建物に…しかも並んで全く別の顔をした『入り口』がある事に気が付いた時には

自分の思い込みの怖さを知りました(笑)

鮮魚店の方には刺身や総菜の販売があり、珍しい品の取り扱いがある事も…😦！

総菜を何回か購入させて頂いた事がありますが、味付けが非常に好みでどれも美味しかったです
（特に魚類の煮つけ）

『帰りに買って行こう』なんて思っていて、利用者が多い時には売り切れになってしまっている事もあるので、欲しい品が少ししか並んでいなかった場合などには先に購入しておくのがおすすめ…かな？☺

店内（食事処）

この日も２人で来店されている方（ご夫婦とか友人とか）が多く、1人で…と言うのは伺った時間帯はダヤンだけでしたが

お子様を連れたお爺ちゃんお祖母ちゃんを連れ立った、ご家族の様な構成のグループの様な方もいらして、皆さん思い思いに美味しいお寿司を頬張っていました

室内の設えは格式が高い様な造りですが、かしこまらずに利用できるいい雰囲気です

利用方法は、ずっと同じ方法

①まず、建物左手の入口鮮魚店に行って予約をした旨を伝え、メニューを選んで支払いを済ませます

②支払いが済んだら、１度外に出て建物右手の料亭の様な雰囲気の右側…白い暖簾がかかり格子になっている引き戸を開け、風除室を抜けホールに入ります

③ホールはそれほどは広くはありませんし、奥のひな壇（※掘りごたつ式の１段高い場所の小さな小上がり）以外は靴は履いたままで、好きなテーブルに座ってスタッフさんが給仕をして下さるまで待てばOK！

盆の上げ下げは全てお店の方でやって下さいます

アクセス・場所・駐車場情報

前回の記事に詳細を記載してあります

下記URLから直接アクセス項へジャンプできるようにしました

鮮魚高木｜新鮮な鰺をたたき丼とフライで！里山の食事処で予約制アジフライ御膳

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一番最後の近々の『アジフライ御膳』は2025年５月で、その後は６月に１回、今年の２月に１回開催されただけで【鮮魚高木】のお食事処開催は、今まで年に数回ある程度でした

今回初めて『寿司ランチ』が2026年10月末に開催され、続いて11月８日に開催決定と奇跡（？）の連続開催！

【鮮魚高木】のお食事

次回開催まであと数日ですが

一回も行ってみたことが無いって方も、前に行ったことがあるよっ！って方も、この機会をお見逃しなく☎☜

CHECKPOINT
山と富士川に挟まれた、山里の地区『内房』にある【鮮魚高木】
隣県の山梨県からもお魚を求め買い物に来る人もいる程で、便の余り良くない地でありながらも人気で質の高い魚介を販売している地元の鮮魚店
棟続きのホールで年に数回、お食事処が開催されていて以前は『お刺身定食・アジフライ御膳』、少し前までは『アジフライ御膳』でしたが今回は『寿司ランチ』が開催されるという事で事前予約をして行って参りました
勿論オプションでアジフライを付ける事も可能
寿司ランチは『上』『特上』の２種があり、初回開催は予約推奨でしたが２回目の11月８日開催は『電話での予約制』となりましたので注意が必要です

【鮮魚高木】
　住所
静岡県富士宮市内房３２０４－１
　電話番号
0544‐65‐0777
　営業時間
１０：００～１８：３０
※食事処ランチ利用時間は異なります
　定休日
火曜日・水曜日
　駐車場
あり・無料｜鮮魚店建物の東隣敷地に６～７台停められる専用駐車場あり
　その他
公式HPはこちら⇒Instagram【鮮魚高木】🔍