ひで（手打ちそば）｜富士宮市登山道沿いにある小さな蕎麦屋の『天ぷら御膳』がおすすめ

富士宮市ランチ

2026.08.192026.08.20

富士山に向かう『登山道』沿いにある小さなお蕎麦屋さん【ひで】
何年かぶりに行って頼んだ『天ぷら御膳』が、華やかでリーズナブルで美味しかった件
５食以上は事前予約を

ダヤンが食べログレビュアーをしていた時、懇意にしている仲間のレビュアーさんがお気に入りで『富士宮で１番』と仰っていて気になって行った事のある【手打ちそばのおみせひで】

2012年10月にクチコミ投稿をしていますが、現在11時～14時までという昼のみ営業に加えテーブル４卓の小さなお蕎麦屋さんは争奪率高く、その後はちょっとしたことがきっかけで行かなくなっていました…

今回、最初の目的だったお蕎麦屋さんが隔週にあたる定休だという事で、悩んだのですが…『蕎麦の口』になっていたダヤンは10数年ぶりに、そこからほど近い場所にある【ひで】に行ってみることにしました

メニュー
1. 天ぷら御膳（追加盛あり）1300円＋150円
外観・店内
1. 店内
アクセス・場所・駐車場情報
1. 駐車場情報

メニュー

御夫婦お2人で回しているお店ですが…メニュー増えましたねっ！

暑い最中入店したので、冷たいおしぼりと冷たいお茶で迎えられ生き返った心地でメニューを拝見

二八のセイロが800円、粗挽き蕎麦が900円

富士宮市【手打ちそばのおみせひで】リーズナブルなお膳がおすすめ！目にもお腹にもお財布にも嬉しいお蕎麦屋さんの『天ぷら御膳』！ダヤンテールblog — 冷たいおそば
暑い日にはくずきりも良いですね

温かい蕎麦は、かけそば800円で鴨南・カレー南蛮等もあり

大盛りや変わりご飯（小鉢付き）などのオプションもあります
（※撮らせて頂いたメニューの他にも１品・ドリンクなどありました）

目を惹いたのは３種の御膳と、青梅が丸ごと１個入った梅のくず切り（450円）

御膳メニュー

・天ぷら御膳（1300円）
せいろorかけを選べる小盛のお蕎麦・変わりご飯・天ぷら（海老野菜等で４品くらい）・小鉢・香の物・ひとくち甘味

・日替わり御膳（1300円）
『天ぷら御膳』の内容で、天ぷらの代わりに『本日の日替わりおかず』がつく

・にぎやか御膳（1650円）
『天ぷら御膳』＋本日の日替わりおかず

※お蕎麦は少な目なので足りないと思われる方は、＋150円で一人前（中）・＋300円で大盛（大）に変更可能

甘味がセットに入って無かったらくず切りをお願いしようかと思っていましたが、御膳に『ひとくち甘味』が付いているので『天ぷら御膳』に決めました

ダヤンが開店と同時に入店した直後、次々と利用者が訪れお盆過ぎの平日なのにあっという間に満席で『相席』も発生！😱

『天ぷら御膳』を頼まれている（特に女性や年配の方）が多く、人気メニューなのだと思います

ですので『５人前以上の御膳』をオーダーしようと思っているグループの方は、前日までの『予約』が推奨されています

提供は少し時間がかかりました

天ぷら御膳（追加盛あり）1300円＋150円

もともと盛りがそんなに多く無かった記憶があったので、オーダーの時にお蕎麦は１人前（＋150円）でお願いしました

奥さんが手一杯でしたので、厨房の御主人がお膳を運んで下さり

『今日は特に薫りのいいの（蕎麦）を選んで使っていますので、薫りを楽しんで下さいね』

と一言添えられて提供されたので、調理人の直接の言葉に期待が高まります♪

華やかでバラエティーに富んだ御膳ですね～👀

今日の変わりご飯は『米ひじきの炊き込みご飯』

甘味は『ゆずのくずしゃり』

小鉢は『金時豆とかぼちゃの含め煮』で、香の物は『大根の酢漬け』

どれも季節感を取り入れていて、濃過ぎず薄すぎない味付けが絶妙です

こういう彩りが良くって色々なものが少しづつ食べられる御膳、女性は特に好きですよね♡

天ぷらは花咲き型でちょっと湿気を吸いやすいのが欠点でしたが、上品に食べられる大きさ
海老は細めながらもプリっとしていて、ホンシメジ・かぼちゃと…なんだろ？香味野菜ぽい（セロリとか）葉っぱと、小さなパプリカみたいな野菜が４品

色合いが考えられている目からも楽しめる天ぷらで、皿の隅に粗塩が置かれていました

調理中に店内に漂ってきた、熱せられた揚げ油の高く響く音と香りが良くって…お蕎麦に夢中で一番最後に天ぷらを食べる事になってしまったのが残念でしたが、満足度が高い天婦羅でした

さて、その『夢中で食べてしまったお蕎麦』ですが、星が少しだけ見える瑞々しいお蕎麦で最近は極細寄りの蕎麦ばかり食べていたので、正統派細め蕎麦は喉越し良く

店主の仰っていた通り蕎麦の穀物みが感じられる美味しいお蕎麦で、天ぷらに付いていたお塩と薬味のワサビで暫く堪能

つけ汁のパンチとインパクト・薫りが蕎麦に対して少し弱めなのが残念でしたが、総じて美味しく頂けるお蕎麦でした

少し白濁のさらりとした蕎麦湯もあざとさが無くって特に夏場は良いですね、ダヤンは好きです

お蕎麦は１人前に増量して貰って正解でした！

それでも会計は1450円

かなりリーズナブルで満足してお店を後にしました

外観・店内

登山道の下り側の信号の三角州のような土地に建つ戸建ての黄土色外壁の２階屋の建物

幹線側駐車場入り口に看板が建っていますが、遠目から飲食店とすぐわかるアピールが少なく【ひで】を知っていないとなかなか通りすがりで入店は厳しい場所にあるかと思います

しかしながら平日でも開店と同時にほぼ満席、14時の営業時間を待たずに蕎麦が完売するところを見るとかなりの人気店ぶりが伺えます

北側の駐車場から建物西側のアプローチを通って引き戸を引いて入店します

店内

開けてすぐ右手に遊び心がある小さな和庭のオブジェが設えてあります

店内は、綺麗でスッキリした印象

天上が高く、濃い茶の少し面白い形に曲がった太い梁がお洒落に演出され、北側の大きな窓からは晴れていればテーブル席の窓から富士山が見えるという絶好のロケーションですが、ホール中によくみると可愛らしい小物が飾られていて、片隅には子供用のおもちゃや絵本が少し置かれていて、大人の…というよりファミリーを意識したお店作りになっていました

空調が効き過ぎておらず、自然風に近いけれど清涼感がある風通しの良い店内ですがすがしい空気が漂っていて過ごしやすかったです

カウンタ―席は無く

奥に板の間小上がり座卓（４～５名使用可）が２卓、ホールに真中に衝立がある４人テーブルが１卓