初訪時に気になって仕方なかった『海鮮丼』と『地魚野菜天丼』を食すべく、２日後に再び利用！
値段がリーズナブル過ぎて、満足度とボリュームとクオリティーに対してバグってる

先日利用したばかりの【鮨おのだ】

初訪では期間限定の『オープン記念握り10貫』を選んだものの

メニューを見た時から（海鮮丼と地魚野菜天丼に胸騒ぎ？がする…！）と、それから２日後に今度は援軍（※ダンニャ）を募って再び行って来ました

『生モノが（イクラ以外）ダメ』というダンニャを鮨屋に連れて行くという鬼畜の所業だが、致し方あるまい😐

そもそも刺身がダメでイクラは好きってのが、どうにも腑に落ちないのだが…(笑)

メニュー

ランチ時は予約不可だけれど、ランチタイムメニューと夜メニューもオーダー可能

夜は予約可能だけれど、夜メニューしか頼めないし最近は予約で埋まる事も多い【鮨おのだ】

お鮨や天ぷらは（単価は少し高くなりますが）１品で頼む事も可能なので要相談

一品の天ぷらメニューに『桜いも』ってのがあって、これってどんなの？って大将に伺ったら

『これは、僕が考えた人気メニューなんですけれど
擂ったとろろ芋に桜えびとか芋を載せて揚げたものなんです
とろろ芋を揚げるのはよくあるけれど、桜えび載せると風味があがって更に美味しいんです』

刺身盛りを作れば（ここの空いている所になんか詰めよう！）と気が付けば爆盛りになってしまうし、お客さんからは『大将！控えめに…控えめに…』って言われて自重しようと思うんだけれど、ついつい(笑)

と、調理することが本当に好きで好きで堪らないといったオノダ大将

近いうちに夜も行くっきゃないと思っているけれど、とりあえずランチメニューが『期間限定』抜き考えてもやっぱり凄い！

港の食堂なんかでは2000円超すものもざらにはあるけど、海鮮丼1680円（込）は…値段だけで考えると妥当かなぁ

地魚野菜天丼1100円・込は…前回の内容のお話を伺う限り、多分リーズナブル

…どちらも、普通～普通以上の満足感は得られるものと確信して行きましたが、まさか

実際にあんな事になってるなんて…😦！

海鮮丼（1680円・込）

握り鮨のネタが大ぶりで厚くかなりの食べ応えがあったので、海鮮丼にも期待大でした

前回と同じようにオープンライブキッチン正面のカウンター席にダンニャと腰掛け、スマホでポチっとオーダー

ぴろり～んって音と共にオーダーデータが大将の手元に届いて、ちょっと視線を外した間に酢飯が盛られ胡麻と刻み海苔をパラパラと散らして

早速手際よく丼に盛り付けて行って、あっという間に提供！

オーダーから提供まで僅か数分👀！

このネタどこから出して来た？ってくらい、目で追うのが間に合わなかった😦

いや、それにしてもこの盛りっぷりは…凄い(笑)

海鮮丼の域を超えて、刺身盛が酢飯の上に載った『刺身定食』みたいな丼になっています

『海鮮丼って、ネタを丸めて載せたりするでしょ？
僕が使うネタは´刺身切り´だから、丸めないで差し込む感じ
お客さんは醤油とわさびを小皿で溶いて回しがけする人より、刺身を小皿の醤油につけて食べるみたいにする人も多いんですよ』

ダヤンもネタ…と言うかもはや『刺身』を一切れ抜いて、小皿につけて食べ進めていきました

ブリもタイも、マグロも…とにかく分厚くて大きいし、歯応えがこりっとしていて握り寿司とはまた違う旨さがあるけれど…

全然減らないっ！！！(笑)

丼物のご飯は伺ったところ、220～230ｇくらいに想定していると仰るので丼としては普通量なのだけれど、酢飯もネタもなかなか減らないし、どれを最後に食べようかな～…なんて悠長に言っている場合では無かったし

最終的に『刺身』がかなり残った状態で酢飯を完食してしまいました

今日のネタは『鮪・鯛・ぶり・ボイルたこ・ボイル海老・トロ剥き身・いくら・だし巻き玉子』の８種

お味噌汁は先日のような貝汁では無く若芽の味噌汁でしたが、味噌汁お替りと良く冷えたシャクシャクのガリは相変わらずお替り可でした

う～む…これはやはりスゴイ！

と思ったのもつかの間、『地魚野菜天丼』がその上を行くビックリ丼でした

地魚野菜天丼（1100円・込）

こちらは限定20食！

生ものが食べられないダンニャが、メインで食べ進めていきました

こっちの天ぷら種も厚くて大きい😁

天タネの白身魚っていうと『キス』ってイメージが有るんだけれど、キスは入っていなかった

じゃあ、何が入っていたかと言うと…

シシトウ・茄子・レンコン、海老・イカ・鰺？鯖？さんま？・厚焼き玉子・かんぱち

２種使われた魚がもう１種類何かはよくわからなかったのですが、『かんぱち』の天ぷらですよ！？

しかも結構身が厚い…これってまさか、刺身のネタでは？？😂

海老も大きくてぷりっとしていて、ダヤンが好みの少し生っぽさを残したしっとりとした絶妙な揚げ具合

でも衣はサックサク♪

天丼なのですが『全くタレがかかっていない状態』で提供されるので、添えられたたっぷりの天丼のタレを好きなだけ回しかけるも良し、テーブルに置かれている『食塩』を小皿に取って天ぷら定食みたいに食べるも良し

だから、こっちの天丼も天丼らしからぬ『天ぷら定食』みたいな食べ方ができちゃうって訳だ！

提供された時、ダンニャは（わ～い！衣サックサク♪タレかけ放題だ～ぁ♪）って、写真撮ってすぐさまタレを回しがけしちゃって、少し食べ始めてから

って思ったって、店を出てから白状しました（爆）

この天丼1100円はリーズナブルすぎるっ！

海鮮丼にしても、天丼にしても丼に並べたと言うより、『ネタの隙を見つけては差し込んだ』っていう感じ(笑)

ー

お店や店主のこだわりによって、客を待たせてでも全て『切りたて』『出来立て』を優先する所もあるけれど、【鮨おのだ】の大将は自分一人でお店の調理を回していく事に時間の制限がある事を熟知していて

ここまでなら許容範囲と言う限界の『待たせる時間』と『食事のクオリティー』とのバランスを、長年の経験から際迄研ぎ澄ませているので、まるでマジシャンのように手際よく料理を繰り出して来る

結果、客がストレスを感じることなく食事に取りかかれるので、より旨く感じより感動するのだと思う

次は天丼大好きなダヤンのお友達、連れてこようと思っています
（どうしてもこの店の常連になりたいダヤンｗ）

外観・店内・アクセス・場所・駐車場

外観・店内及び、アクセス・場所・駐車場は前回の記事から直接この項へジャンプできるURLを貼っておきます⇓

大月線（富士・富士宮線｜県道414号線）が渋滞している事も多いので、JR西富士宮駅方面から青木の方を通る裏道で北上して来て、フルーツサンドでも有名な『望月商店』の前を右に逸れ道なりに進んで

ここ⇓で右折すると『第２駐車場の横』に出られて渋滞にも遭遇しないので、ノンストレスでおススメです

CHECKPOINT
10月２日富士宮市宮原にオープンした、運営元の建築会社で建物をリニューアルし・寿司を握る大将は地元人気鮨チェーン店の元大将と役者がそろった店
Googleマップ上でも満足した方々の口コミが上がって来ている人気上昇中の鮨・逸品・酒肴の飲食店です
今回は『海鮮丼』と『地魚野菜天丼』を頂いてみましたが、海鮮丼は刺身定食のよう！地魚野菜天丼は天ぷら定食の様で、価格に対するクオリティー・ボリューム・満足度が上回り過ぎて逆に心配になるほどです
回転が速く価格もリーズナブルなので、外回りの方や気軽にランチを楽しみたい方にもぴったりです

【鮨・逸品・酒肴おのだ】
　住所
静岡県富士宮市宮原588-2　マスビル２－ｂ
　電話番号
090-9560-9357
　営業時間
１１：００～LO｜１４：００
１７：００～LO｜２１：００
※LOから30分後にクローズ
　定休日
基本木曜日・不定休（１ヵ月に１～２回）
　駐車場
あり・無料｜３か所あり
①同敷地内『とんかつかうゆう』前右端２台
②敷地内中央共有駐車場15台ほど
③県道を挟んではす向かい『機能訓練倶楽部』建物西裏５～６台
　その他
公式HPはこちら⇒Instagram【鮨おのだ】🔍
※ランチは予約不可・夜のみ予約可（貸し切りあり）

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