2026年８月25日、JR新富士駅（新幹線）構内商業施設『ASTY（アスティ）新富士』に、桜えびかきあげ蕎麦で有名な『鍾庵（しょうあん）』が【SHOWAN EXPRESS（ショウアンエクスプレス）】としてオープン！

JR新富士駅（新幹線駅）構内『アスティ新富士』に、2026年８月25日

さくさくの『桜えびかき揚げ付き蕎麦』で有名な【鍾庵（しょうあん）】がお食事処をオープンさせました

店名は【SHOWAN EXPRESS（しょうあん エクスプレス）】です

創業は平成になってからと比較的新しいのですが、既に静岡・愛知を中心に約50店舗を展開するそば処チェーン店

富士宮市には残念ながら店舗が無いのですが、富士市では『田島・松本・富士川楽座・今泉』に４店舗を展開していて、その多くはロードサイド店

今回の【SHOWAN EXPRESS】は新しい試みで、駅構内という施設内に入っている事と、もうひとつ大きく違うのが『そば・うどん』に加えて『漁港直送のマグロや桜えび等を使用した海鮮丼』『アルコール類』も提供と、メニューに幅を持たせている事

食事目的も…ですが、名物の桜えびかき揚げをつまみにちょっと１杯…なんて使い方もできちゃいます

早速行ってみました！

メニュー

席はコの字型にオープンキッチンを囲んだ15席のカウンター席のみ

其々の席に呼応するように、目の前のカウンター目隠し部分にタッチパネルが埋め込まれていて、それを操作してオーダーします

ブック型やペライチメニューは置いてありませんでした

サイドバーメニューには

この９項目が並び、それぞれのページに２～４種のメニューが写真と共に掲載されています

食事メニューのお値段は

また、【鍾庵】の名物でもある『桜えびの踊り揚げ』と称される、駿河湾産桜えびのかき揚げはロード店等で提供されるかき揚げの約1.2倍とおおぶり！

ここの、オーダーが入ってから揚げて衣を極力少なくしてあるのでさっくさくで香りが良く、ほんのり味が付いていて美味しいんですよね～

【鍾庵】自体、利用するのが初めてという方はまず『桜えびのかき揚げ蕎麦』から食してみて欲しいと思います

プレミアム海鮮丼（3000円・込）

まず、席に付くと温かいお茶か冷たいお茶のどちらにするか聴いて下さいます

お店の１推しは清水港直送・鮪１本買いの『天然本まぐろ全のせ丼（3200円）』なのだそうですが

今回そのお勧めにするか、プレミアムにするか迷って…

天然本まぐろも入っている
ミナミマグロのたたきも載っている
で、駿河湾産の生桜えびと釜揚げしらすも載っているのに『まぐろ全のせ丼』より200円安いという『プレミアム海鮮丼』にしました☺

（『新富士降りたら駿河湾』ってキャッチフレーズをどこかで見た気もするのでｗ）

『プレミアム海鮮丼』のご飯には、ほんのりと…ほんとうにほんのりとすし酢が混ぜ込んであり、人肌より少し低め温度でもっちりとした酢飯が200ｇ使われています

男性の方なら『ご飯を大盛り』にしたり『桜えびのかき揚げ』を付けた方が、より満足度が高いかも知れません

酢の強さは、１口目に普通にご飯（白飯）の旨味かと思ってしまったほどナチュラルな酸味で使われていて、気持ち甘め

インバウンドの方も多く利用する『新富士駅』なので、マイルドな風味に仕上げたのだそうです

酢飯を広げた上に刻み海苔を少し敷いて、その上にご飯が見えなくなるくらいに海鮮が載っています

嬉しい事に、今回まぐろが『赤身・中とろ・大トロ』の３種を使って下さっていて、全部堪能できました！

赤身はマグロの旨味が濃く、中とろは赤身の旨味と大トロの脂の調和が良く、大トロはとろける様な口当たりの旨さで、全然臭みが無く

酢飯同様、マグロの脂の融点に近い冷たすぎず温くすぎない絶妙の温度管理で１口１口…まぐろの刺身の１枚１枚が本当に至福の時間になります

ミナミマグロのたたきも、人工油脂などの混ぜ物が無い感じで、ご飯無しで口にいれても美味しく食べられました

駿河湾産の桜えびも余分な髭は落としてあって食べやすく、身がぷちぷちと弾けて美味しい♪

お醤油は慶応２年創業の老舗『ヤマシラタマ』の再仕込み製法醤油『生粋』という、贅沢な製法で作られたお醤油が用意されています

角が無くコクがある美味しいお醤油です

汁物に目を移すと、温かいおそばの汁の風味がするそばつゆに桜えびのバラ揚げが浮かんだ『桜えび汁』と、生姜が効いた『鮪の煮つけ』、『香の物』が付いて来ます

これで3000円を高いと思うか、値段相応と思うかどうかはその人次第ですが、品質やスタッフのホスピタリティが高くダヤンは概ね満足でした

圧倒的に【鍾庵】はチェーン店であってもお蕎麦が美味しいし、桜えびのかき揚げは唯一無二だし

県外・海外から静岡の地に初めて降り立ったのが『新富士』で、そこで初めて口にした地元食材が【SHOWAN EXPRESS】のどのメニューであっても、勿論ガッカリはさせないと感じます

他のメニューもまた日を於いて食べに行ってみたいと思います

外観・店内

JR新富士駅の北口（富士山口）から『ASTY（アスティ）新富士』構内に入って、反対の南口や改札口に向かう通路の左側にあります

通路を挟んで反対側には『ASTY新富士』入口があり、中に観光案内所があります

以前ここにはなんの施設があったんだっけ…？

と思って調べたら、昔は『東海ツアーズ』で今年の３～４月頃にはリニューアルしたPLUSTA新富士なる店の仮店舗売店があったみたいですね

暖簾を潜って入店します

店内

扉が開いて入店して、まず感じたのは…

オープンキッチンの周りをコの字に囲んだカウンター席（手前４・右奥５・厨房向こう側６）のみの配置で、席は全15脚ほど

テーブル席は無く、カウンター席のみで通路が狭い（汗）

東京駅構内の食事処や居酒屋も座っている人の後ろや横を通る時に四苦八苦した覚えがありますが、【SHOWAN EXPRESS】もそんな感じです

大きなキャリーバックや荷物を持って来る人も少なくは無いだろうに、その荷物はどうするのかな？どこか１まとめにして預かるのかな？？

老婆心ながら少し心配になってしまいました

コの字型配置の席は、キッチンの向こう側にも続いていて壁には富士富士宮側から見た富士山やマグロのイラストなどが描かれていて、スタッフの黒い制服の背部襟下部分には青い富士山のイラストが描かれていたりと、遊び心満載✨

あ、因みにすっきりとしたこの広めカウンター天板には

御箸入れやおしぼりなど見当たらずお盆に載って来なかったし、一体どこにあんねん？？と思っていたら…

カウンター天板の下が引き出しになっていて、そこに全てのカトラリーが収納されていました！😳

アクセス・場所・駐車場情報

JR新富士駅（新幹線駅）の改札口外、富士山口と呼ばれる『北口』から構内に入ってすぐの左手にある店舗になります

入って右側が『アスティ新静岡』だと思っていましたが、通路を挟んだこちら側も『アスティ』管轄になるんですね

新富士駅は、東名富士ICから富士市街に向かい『港大通り』『富士見大通り』を経由、6.8㎞

車で13分ほどの場所になっています

駐車場情報

駅周辺なので駐車場はたくさんありますが、残念ながら【アスティ新静岡】の無料専用駐車場はありません

一番使い勝手の良い駐車場は、北口近くにある『新富士駅富士山口駐車場（送迎用駐車場）』で、無人の自動精算機（現金払い・使用可能札は1000円のみ）設置駐車場です

30台が使用可能です

送迎用なので最初の30分は無料・31分で200円・60分以内で400円（※30分の無料分は無くなる計算です！）
以降30分ごとに200円が加算されるので61分～90分以内で600円…車から降りて店に行き運よく座れてすぐ食べすぐ戻っても無料時間内（30分以内）に戻る事は難しいと思います

ちょっとメニューチョイスに迷って、帰りがけにちょっとお土産を見て…なんてやっていると直ぐ１時間は経ってしまいますね（泣）

因みに【SHOWAN EXPRESS】にはお弁当メニューが１つあり、揚げたて桜えびと静岡名物黒はんぺんのお弁当『駿河湾桜えび桜吹雪弁当』がお茶ペットボトル付きで、テイクアウト専用1400円で提供可能です

ASTY新静岡には以前、駅蕎麦の回でご紹介した【まるごと駿河湾】のしらす弁当（1280円）などもあり

既存の駅弁や今回の【松庵】含め、利用者に色々な選択肢ができた事は非常に良い事だと思います

CHECKPOINT
2026年8月26日、JR新富士駅（新幹線駅）の改札外『ASTY新富士』に、蕎麦処のチェーン店【鍾庵（しょうあん）】が手掛ける、桜えびのかき揚げ蕎麦・うどんや漁港直送のまぐろを堪能できるお食事処【SHOWAN EXPRESS（ショウアンエクスプレス）】がオープンしました
店内席はカウンター席のみ15脚
タッチパネルで言語が選べ、支払い方法は各種可能です

【SHOWAN EXPRESS（ショウアン エクスプレス）】
　住所
静岡県富士市川成島６５４−１０アスティ新富士１階
　電話番号
0545‐67‐4141
　営業時間
１０：００～２２：００（LO｜21:30）
　定休日
年中無休
　駐車場
あり・有料｜一番近い駐車場は富士山北口駐車場
※最初の30分無料・入庫後60分400円以降30分ごとに200円＋
　その他
公式HPはこちら⇒【鍾庵】🔍
※ASTY新富士のHP⇐

【新着記事】

【グルメグ人気記事５選】

◆人気のタグで検索◆

かき氷・アイス (39) イートイン (7) カフェ巡り (113) カレー (46) テイクアウト (79) ハンバーガー・ハンバーグ (23) パフェ・フルーツデザート (9) パン・ベーカリー・ブーランジェリー (13) リーズナブル (71) ワンプレートランチ (9) 中華料理・ラーメン (17) 古民家リノベーション (23) 台湾料理・ベトナム料理・アジア飯 (5) 和食 (111) 富士宮浅間大社周辺 (46) 富士宮焼きそば・鉄板料理 (9) 富士山が見える (49) 洋食 (31) 隠れ家的 (142) 雰囲気がいい (80)