富士宮市で人気だった【伊豆料理ゆうしお】が、２月24日富士市に前店の面影が残る店舗を移転オープンさせました！

海の幸・山の幸が豊富な伊豆料理が富士山の麓で食べられる！

富士宮市で営業されていた時からの人気店【伊豆料理ゆうしお】が昨年末閉店し、2025年２月24日富士市へ待望の移転オープンを果たしました

以前のあの『入口から海！みたい』なオブジェ

様々な魚拓やハリセンボンやカワハギのはく製オブジェなどもそのままで

新規の方も古参の方もホッとする雰囲気は以前と変わらないという所が嬉しいです

メニュー

夜営業のメニュー数の方が圧倒的に多いのですが、11：00～のランチも名物『出汁茶漬け』をメインに『伊豆を感じるメニュー』がお手頃価格で揃っています

ランチは【伊豆料理ゆうしお】の人気メニュー出汁茶漬けが６種あります

男性の方は特に（お茶漬けかぁ…ボリュームがなぁ）と思われるかも知れませんが、出汁をかけるのはあと回しにして、ご飯に載った『切り身』や『小鉢』などでまずは美味しい白飯を愉しんで！

それでも、…と思う方はご飯を大盛にしたり、こちらも人気メニュー『からあげ』や『伊豆はんぺん』を追加でオーダーしてボリュームアップするのもGOOD！

極めつけには限定５食ではありますが色々入った『贅沢ランチ』という手もございますぞっ！

しかし、何と言ってもおすすめは一番人気の『真鯛の出汁茶漬け』

『ゆうしお船』で釣った真鯛の刺身としての旨さと、それを風味たっぷりの魚のダシと中伊豆産の山中で育まれた本わさびとで頂く贅沢なお茶漬け！

こってりとした味わいの伊豆牛や愛鷹牛など、県内産ブランド牛を贅沢に使用した『牛すじ出汁茶漬け』も、絶対旨いやつ！

で、夜メニューにはちょっとお高い『ゆうしお海鮮茶漬け』ってのがあって、そっちも気になるっ！
（富士宮店時代ダヤンが頂いたものに近いと思う！）

夜メニューも１部だけ載せて於くので、夜営業にも期待！

真鯛茶漬け（1100円）と伊豆はんぺん（330円）

予約推奨とあったので、前日に予約TEL

予約席には手作りの『カゴカキダイ』の箸置きが於かれていました

防波堤釣りでこの『カゴカキダイ』が釣れるとテンション上がる可愛いヤツです

暫く待つと熟成された感じで旨さが乗った、ほんのり桜色と真っ白な身を併せ持った『真鯛』の刺身が６切れほどと海苔・みつば・しそ・胡麻などの薬味が、粗熱を取った小丼の白飯に載って提供されます

出汁は蕎麦湯を入れる様な陶器のポットに入っていて、蓋を開けると…琥珀色のお出汁が見え良い香りが漂ってきます

この日の小鉢はレンコンのお浸し風と、ゴボウの煮つけ、わさびの茎の酢漬けの３品

まずは『真鯛の刺身』を２～３枚、中伊豆産わさびを鮫皮で擦ったわさびをチョンと載せて、卓上の醤油を垂らして頂きます

ほんのりとした甘さがある、身が引き締まったコリコリとした食感の刺身がうんまいっ！

でも気を付けて食べないと、出汁茶漬け味わう前にご飯食べ過ぎちゃうからね～(笑)

半分刺身で食べたところで、小鉢に舌鼓

小鉢の味付けが出しゃばって来なくて、いい仕事をしていますねぇ（中島先生降臨っ！）

この間に、前回の記事アップ後にフォロワー様から超絶お勧めされていた『伊豆はんぺん』を忘れずにオーダーして於いたので、これも頂きます！

揚げたてアッツ熱で美味しいっ！

『はんぺん』って言っても、黒はんぺんや白はんぺんとも違う…さつま揚げに近い感じで、細かく切った根菜類がたっぷりと入って、お魚の風味もして美味しい！

醤油…と思ったのですが、何も付けなくっても行けますね！

わさびを載せて頂いても美味しかったです！

伊豆の本わさびを鮫皮でおろすと適度な粘りと甘さと香りが出て、チューブや練りわさびとは全く違うのだなと体感できると思います

さて、『伊豆はんぺん』を堪能したら出汁茶漬けフィニッシュです

だし汁を惜し気も無く丼に注いで…

匙は添えてあるのですが、直接口を丼に付けてザッ…ザッ…と頂いた方が美味しいです

だし汁は器に対して多めに入れてくだっさっているのですが、最後まで『呑みきって』完食です

外観・店内

インスタで外観・看板などを手作りしている作業風景をずっとアップされていて、ファンの人たちはいつまた【伊豆料理ゆうしお】に行けるのかワクワクして待っていたのでは無いかと思います

建物は２階屋（ビル）になっていますが、お店は１階部分になっています

居抜き物件ではありますが、できる事は自分たちで看板・テーブル・内装なども手作りしていて非常に温かみがあります

引き戸を引くと…

店内

入り口直ぐに旧店にあった『海の仲間たちオブジェ』がお出迎え～

いや～ぁ！懐かしい！

魚拓もあちらこちらに提げられたお魚もそのまま！

できるだけ旧店（富士宮）の雰囲気に近づけたんだそう（泣）

ちょっと離れた場所に移転してしまったけれど、中身は富士宮でお店を開いていた【伊豆料理ゆうしお】さんそのもので、利用者を大事にするお店のままでした

席はカウンター席が４席、テーブル席が２卓（各４名）ですが、奥のテーブル席はメニュー表を衝立として２名、別席になりそうです

収容人数MAX14名

予約を推奨します

アクセス・場所・駐車場情報

東隣りが『バーミヤン富士今泉店』、その向こうが岳南電車『本吉原駅』があるBOOKOFFや静銀の敷地になっています

自動車用品店とバーミヤンの建物に挟まれた感じになっていて、見落としそうになるので注意！

市道吉原沼津線沿いにあり、『和田町』の信号を南東に向かって行った右手になります

もう少し東へ行くと『四季彩堂いっ福茶屋』があり、非常に交通量が多い通りです

駐車場情報

店舗建物東横に縦列２台×並列２台の４台停められる駐車場がありますが、食事が終わり先に出る方の方が奥に停まる事になります

駐車場の入れ替えをするのには幹線を塞ぐ必要がある為、トラブル等に注意してください

現在はまだ準備中ですが、テイクアウトシステムも取り入れる予定の様です

CHECKPOINT
富士宮市で営業していた、伊豆の食材をふんだんに使用した【伊豆料理ゆうしお】が２月24日富士市に移転オープンしました
ランチ営業は不定期開催ですので、Instagram等で確認してお出かけください
お勧めは『出汁茶漬け』で色々な種類があり、夜営業でも頂くことができます
席数が少ない為予約推奨です

【伊豆料理ゆうしお】
　住所
静岡県富士市今泉１丁目１７−３５
　電話番号
０８０－６９１２－０９０７
　営業時間
１１：３０～１３：３０
（※土曜日は午前営業無し17:00～23:00）
１８：００～２３：００
　定休日
日曜日・木曜日、その他不定休
※３月は定休以外に17～19休みと案内がありました
　駐車場
あり・無料｜店舗東横４台
　その他
公式HPはこちら⇒Instagram【伊豆料理ゆうしお】🔍
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