子どもからお年寄りまで安心して食べられる優しい中華の【宝珍茶寮】おすすめメニュー『あさりラーメン』に匹敵するおすすめメニューは『パイコー炒飯』！
ガツンとした辛旨さで舌が火傷しそうなくらいのあっつ熱の中華料理もいいが、全年齢が安心して食べられる優しい味の中華料理も時々食べたくなる
富士宮市の【宝珍茶寮】は隠れ家的な立地にも関わらず、連日多くの利用客で賑わう
年齢層も、ファミリー層・熟年夫婦と…老若男女満遍なくいて穏やかな雰囲気に包まれている
ダヤン自身も数えきれない程【宝珍茶寮】には訪れているが、殆ど毎回店お勧めの『あさりラーメン』を食べている
殻付きの蒸しあさりがごろごろと載った、ニンニク風味が効いた海鮮系塩味のラーメンは何回食べても旨くて、最初の旨いと思ったインパクトからなかなか抜け出せずにいる
あさりラーメン！他店では見ない中華だし、これは旨いっ！！！
が、ここ数年ここの個人的推しをもうひとつ見つけた
それが…『パイコー』！
（※『排骨（パイコー）』とは、豚のスペアリブや骨なしバラ肉やロースなどに五香粉などのスパイスで下味と衣をつけ揚げたもの）
今回はダヤン的新規開拓メニュー『パイコー炒飯』を食べてみたらめちゃくちゃ旨かったので、紹介しようと思います！
メニュー
ランチで利用する事が多い【宝珍茶寮】ですが、今回は夜営業で利用しました
が推されていました
ランチだとお得な『ランチメニュー』を選びがちなのですが、今回は夜利用！
今まで食べた事が無かった『担々麺』と半チャーハンのセットと、ここの麻婆豆腐も食べた事が無かったのでそれにしようと来たのですが…
夜は誘惑が多いっ！(笑)
そして写真が無いので大きさや感じがよく分からないっ！（困惑）
これ、大好き♪
あちこちキョロキョロしていたら…
『夜のサイドメニュー』と書かれたボードを壁にみつけ（いや…サイドメニューじゃないものも結構あるし）と突っ込みながら眺めていたのですが…ふとその中の一行に目が留まり計画変更！
パイコーチャーハンッ！！！
パイコー飯は食した事があり美味しいのも知っていますが、そのベースが『チャーハン』ですよっ！？
現金の上に金の延べ棒が載ってる様なものですよねぇっ！！？（例え…）
パイコーチャーハン（1250円）
こちらが、現金の上に金の延べ棒が載ってる状態の『パイコーチャーハン』！
炒飯自体は卵と玉ねぎを使用したシンプルな味付けの炒飯で、パイコーとの間には小松菜らしき青菜が敷き詰められていて、シャクシャクとした歯応えと色味が素敵です
カレーの薫りがするカリッ！とろ～なパイコーと甘酸っぱいたっぷりな中華餡
【宝珍茶寮】のパイコーはおそらく豚ロースを使用していると思われ、脂身が少なく赤身がちですが歯でさっくりと切る事ができる柔らかさで、お肉本来の旨味を感じます
厚さは１㎝強といったところ
カレーにも似たスパイシーな風味がたまりませんね！
五香粉が使われる事が多いパイコーですが、こちらのパイコーはクミンが強いのか（あ！カレーだ！）と直感的に認識するようなカレーの薫りがします
とろりとした自家製の甘酸っぱい中華餡を、カリッと揚げたパイコーの上からかけているので、カリカリしたところと餡が絡んでいい具合にとろ～りと衣がふやけた所があって、どこを食べても旨いっ！！！
【宝珍茶寮】の優しいところは、その味付けにもあるのですが熱さが〇人的熱さじゃ無い所！
あっつ熱のパイコーや揚げ物を食べて、１口目で前歯の歯茎裏を火傷した事は数知れず（泣）
まぁ…そのくらい熱いのが中華だし、パンチが効いているのも中華だけれど『ひとくち目から安心してがっつりいける中華』ってのがあっても良いと思います
麻婆定食（1100円）
麻婆豆腐は辛旨いのが好きで、麻婆豆腐行脚もあちらこちらでしていましたが考えたら【宝珍茶寮】で麻婆豆腐を食べた事が無かったので、こちらは初心貫徹でオーダー
基本ダヤン家では『熱々で舌が痺れる旨辛な麻婆豆腐』が好きなので、結論から言うと【宝珍茶寮】の麻婆豆腐は好みから外れたものでした
平皿に盛られた麻婆はひとくち目からがっつりいけるくらいの熱さ、花山椒のような粉がかかっていましたが、辛さは甘口麻婆に属するかと思います
しかし、シャキシャキのネギやたくさんの挽肉と滑らかな豆腐
奥深い旨味は充分にあります！
熱さとパンチと痺れ！…で考えると物足らなさは残りますが、麻婆豆腐としての旨さは上位！
かきたまスープと、レモンの酸味が効いた杏仁豆腐、香の物がついて来ます
水餃子（530円）
サイドとして『春巻き』か水餃子かで悩んで頼んだ『水餃子』は、まさかのスープでした😅
皮はもっちもちとして厚め、スープもあっさりとして美味しかったのですが、今日は酢ラー油で食べたかったんだよな～！（卓上調味料使って、無理やりそれで食べましたｗ）
オーダーするときに『どんな形状なの？』って素直に聞く方が良いですね
外観・店内
cafeのようなナチュラルで可愛らしい感じの外観で、パッと見は中華店には見えません
店内
扉を開けると、入口付近に３～４脚ほどの椅子が置いてあります（待ち席かな？）
テーブルはその奥に続くホールに２卓
右側奥から『オープンキッチンの厨房』『厨房前カウンター席５』『小上がり座卓３』あります
全収容人数25名といったところのコンパクトな店内ですが、動線がしっかりしていて利用者もスタッフも動きやすそうで、装飾もごちゃごちゃしておらず掃除も行き届いています
アクセス・場所・駐車場情報
幹線から外れた奥まった場所にあるので、通りを走っていてたまたま見つけて利用…のパターンはほぼ皆無かと思います
東名（新）富士ICから、富士吉田（山梨）・富士宮市朝霧高原方面へ向かい『西富士道路』経由、国道139号線（富士宮道路）を走行
『北山IC』で降り、国道469号線に合流降り口の『本門寺東信号交差点』を右折します
信号交差点から170ｍほど、富士宮道路の上にかかる高架橋を超えた場所すぐにある信号を左折して道なりに600ｍほど北上した場所右手に手前に駐車場を持った【宝珍茶寮】店舗があります
駐車場情報
店舗前に９台ほどが停められる駐車場があり
道を挟んだ反対側（左側）に未舗装の第２駐車場があります
第２駐車場へは10台ほどが駐車可能です
富士宮郊外にある隠れた名店の町中華【宝珍茶寮】
いつでも利用者で賑わっている地元で大人気の優しい味の中華屋さん
お店のおすすめは『あさりラーメン』で１度食べると病みつきになります！
またカレー風味のパイコー料理も人気で何種類かあり、炒飯パイコーが最高でした！
【宝珍茶寮】
住所
静岡県富士宮市北山５５４５−８
電話番号
0544-58-2166
営業時間
１１：００～１３：５０
１７：００～２０：００
定休日
水曜日
駐車場
あり・無料｜店前に９台ほど、道向かいに第２駐車場あり（１０台ほど）
その他
公式HPはこちら⇒【】🔍
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