北側の窓から富士山頂がちょこんと観える静かな雰囲気の小さなパティスリーカフェ【verb（バーブ）】は癒し空間！イートインでしか食べられないメニューあり
こんなに暑いと、テイクアウトでスイーツ持って帰るの怖いですよね…
でも甘いものは食べたしっ…！
と言う事で、富士宮市で小さなパティスリーカフェを営む【cafe verb（カフェバーブ）】さんに甘味と避暑と癒しを求めて行って来ました
ブログ購読者さまから教えて頂き、2020年の６月オープン直後に伺った時の記事がこちら⇓
記事の中でも『マストになりそう』と書いていますが、テイクアウトしたりちょっとドリンクを飲みに行ったりと、長期に渡り同じ店に何回も行く事があまり無いダヤンにとっては珍しい存在の【カフェバ―ブ】
でも、行くとショーウインドウのスイーツや焼菓子を見て決めて、テイクアウトしたりドリンクと一緒にイートインしたりしても、ほぼ決まったものしか頼まないダヤンにとって
他の【バーブ】利用者がSNSで挙げている、『ショーウインドウに並んでない見た事も無いスイーツ』の存在が不思議で仕方なかったのですが…
今回、その原因がわかりました(笑)
メニュー
入口の扉を開けると甘～いいい香りが漂う店内
左手に、低い位置の小さなチルドショーケースと焼菓子が並んでいるのが目に留まります
今回は少し前にInstagramでみかけた、富士山まる茂茶園の煎茶を使用した『お茶とたまごのケーキ』に興味があって伺ったのですが
なんと、そのメニューはお盆で終了だったらしい😨！
シュークリームの方はまだあったので、ほっとしてそれをお願いしてイートイン利用と伝え着席しました
【バーブ】のケーキは小ぶりで、『大きいつづら感覚』だと割高だな～と感じてしまうかも知れないけれど、オーナーパティシエがその日においしい素材を使って少しづつ丁寧に創られているスイーツなので、ファンの間では濃厚な旨さのスイーツと言われています
オーナーパティシエが京都在住だった事もあり珈琲は『京都KAFE工船』焙煎のコロンビア豆を使用
焦げた風味の奥にいちごフレーバーを感じるんですって！
ドリップ珈琲の他に、カフェラテ・シナモンラテ・バニラシュガーラテ・黒糖ミルクラテ・抹茶やほうじ茶のラテ…
スコットランドの貴重な蜂蜜『ヘザーハニー』を使用したハニーラテも優しい甘さで美味しそうっ！
飲みやすく香り高いコーヒーの他に、紅茶にも力を入れていてドリンクも手抜き無しなしです
特に気になったのがMlesnA Teaのレモンアールグレイに、身体に優しいハーブ『モリンガ』をあわせたハーブティー
ホットだけではなくアイスもあり…
んんっ…！？😦
メニューブックのドリンクのページを過ぎると、見慣れぬページに辿り着きました
イートインを利用する際に、珈琲が余りにも美味しかったのでそればかり頼んでいて、（ドリンクメニューだとばかり思っていた）メニューブックを最後まで見る事も無かったのですが…
後ろの方に『イートイン限定スイーツ』が掲載されていました！
（見つけたっ！！！）
※イートインメニューは無理を言って写真撮らせて頂きましたが、価格改定予定があるそうなので価格の表示は控えさせて頂きます
店内を見まわしてみると店の奥にある『壁が黒板になっている所』にも小さく、ひっそりと…
限定Dessert ☆京都柳桜圓のお抹茶を使用した『お抹茶パフェ1100円』
パフェがあるぅぅぅぅっ！！！😦
静かな控えめな雰囲気のオーナーさんですが、もうちょっとこう…大きく描かれた方が(笑)
聴いてみると、このパフェは８月いっぱいの提供を予定しているそうなので、気になる方はお早めにっ！
【バーブ】でイートインするなら、まず店内を見渡す事とメニューブックを最後まで開いてみてオーダーする事をお奨めします😉
（富士山まる茂茶園）お煎茶シューとMlesnA Tea
パティシエオーナーが毎日のように飲んでいるお気に入りの茶葉、富士市にある『富士山まる茂茶園』のものを許可を得て使用
さっくりとしたシュー生地の中には、煎茶を混ぜたカスタードクリームと生クリームが２層になってサンドされています
茶葉の薫りが爽やかで、苦みが少なく意外にもカスタードや生クリームとマッチします
この茶葉を使用したスイーツ（お煎茶とたまごのケーキ）は知り合いの方の中学生のお嬢さんの、地域の活性化についての課題学習に協力させて頂き、そのなかで静岡県のお茶を使ったケーキを
一緒に考えて形にしたものなのだそうですよ
地域の活性化についての課題学習に協力させて頂き完成したスイーツ
デザートディッシュには小さなメレンゲ菓子が添えられていました
そのシュークリームとペアリングでダヤンがチョイスしたドリンクは…なんと！ホット！😦
甘味と癒しと『涼』を求めて入った筈なのに、なにをしているんでしょうか？(笑)
いや、ね？なんか…メニュー見ていたら無性に『ミルクティー』が飲みたくなって来てしまった訳ですよ！（バーブのミルクティー類も珈琲以上に美味しい！）
で、オーダーしたのがマスコット『バーブ』のイラストをココアパウダーステンシルラテしたロイヤルミルクティー
『亜麻色のロイヤルミルクティー（MlesnA Tea）』
MlesnA Tea（ムレスナティー）はスリランカが原産の紅茶ブランドで、スリランカのヌワラエリアで栽培された高品質のセイロンティーをベースに、日本人の好みに合うように天然の香料で香り付けされたフレーバーティー
『亜麻色のミルクティー』にはキャラメルの薫りとパインとバナナのフレーバーティーを使用しています
香りも舌触りも滑らかでふくよかでとっても満たされます…
外観・店内
白壁に黒い引戸のシックな外観
『ナカガワ』と上部に大きく描かれた『パティオByナカガワ』という婦人服販売が入っている、１番東寄りのテナント１画になっています
北側が入口扉含めほぼ全面ガラスになっているので、店内の様子が伺い見えて安心しますね
店前にレトロ調なカーゴバイクが１台さりげなく停めてあり、カッコ可愛い外観になっています
店内
店内左手にショーケースと焼菓子の陳列がコンパクトにまとめられています
右手がイートインホール
好きな物をセレクトしたという店内は床がダークブラウン、壁がホワイトで奥には件の『黒板ウォール』
ペンダントライトが控え目に提げられていて、すっきりとした落ち着いた空間になっています
３脚あるカウンター席の１つには先客のクマのぬいぐるみ
多くの席は２人用、１つだけ４人で利用できそうなテーブル席もありますが全部で５～６卓
整列してテーブルが並んでおらず、利用者同士の視線をずらした配置になっています
【バーブ】では完全予約制で月に１度『ブレックファーストの会』を開催している様ですが、そういう特別な時以外は
２人くらいの来店で（乗り合わせ）、声のボリュームは抑え、滞在時間は最大でも２時間を限度で、自分のみならず他の方もゆったりとすごせるような配慮をお互いにできると、オーナーさんが提供する雰囲気や空間がより楽しめるのではないかと思います
テーブルの上には小さなお花が飾られ、お冷に使われるパステルカラーのテラコッタのカップも可愛らしく、運が良ければ北側の窓からは富士山頂部がちょこっと見えるかも知れません
（窓に描かれたバーブのイラストの左横）
アクセス・場所・駐車場情報
大月線・富士富士宮線（県道414号）と富士宮バイパス（国道139号）を富士宮北高等学校の上で結ぶ『大岩淀師線』と呼ばれる都市計画道路沿いにあります
大月線側から来るのなら、富士宮駅北から2.8㎞ほど北上した右交差T字路で、左側に（ドラッグストア）ウエルシア富士宮淀平店がある信号交差点を右折して道なりに１㎞行った右手
国１側から来るのなら、阿幸地北信号交差点を（歩道橋を潜って）左折後、道なりに550ｍ進んだ左手になります
駐車場情報
店舗前に『専用駐車場』が２～３台分 ※他の枠は違うので注意
『ナカガワビル』の東脇道（バーブ横）を入って行くと裏奥に駐車場が数台分（３～４台）確保されています
店舗前・裏の駐車場利用可能な全ての駐車枠の車停めに【verb】の表示があるので確認してください
店舗前の駐車場は西側分の前に『歩道用ブロック』があるので、車での入出庫時には注意が必要です
小さなパティスリーカフェ【cafe verb（カフェバーブ）】は、京都にお住まいだった地元出身のオーナーが2020年にオープンしたコンパクトで可愛らしいスイーツカフェ
静かな雰囲気、すっきりとした店内で落ち着いて過ごす事ができます
素材やドリンクにこだわりがあるので、行く度に食べてみたいものが増えるはず！
ケーキ・焼菓子はテイクアウト可能
イートイン専門メニューもメニューブックに載っています
【cafe verb（カフェバーブ）】
住所
静岡県富士宮市城北町95
電話番号
不明
営業時間
１１：００～１８：００
定休日
水曜日・木曜日
駐車場
あり・無料｜店舗前と裏に計６台
その他
公式HPはこちら⇒【cafe verb】🔍
Instagramはこちら⇐
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