浅間大社の東側ブリューイング跡地に富士山の伏流水や地元食材をふんだんに使用したメニュー、蔵元日本酒飲み比べが楽しめるカフェレストランが本日オープン！

GWを目前に、富士宮市に魅力的で大きなカフェレストランが街の中心地にオープンしました！

2019年にオープンし、昨今暫く閉店状態だった富士宮浅間大社となりの東側建物『マウントフジブリューイング』跡地に

2026年4月25日オープンしたのが、隣市富士市に本社を持つ地元企業『ハンザワグループ』が母体のレストラン、収容人数90名の大型カフェレストラン【DADA PLUS富士宮（ダダプラス）】！

富士宮市世界遺産のまちづくり整備基本構想における交流拠点創出ゾーンに位置付けられている、重要な場所での長期閉館とあって、地元民にとっても訪れる観光客にとっても次に活かして欲しいと強く願っていた場所なので非常に嬉しく思い関心を寄せています

『ハンザワグループ』は、浅間大社近隣の『イオンモール富士宮』に入るレストラン『たまごの星』

『ステーキDADA』『パスタ屋１丁目』などで既に富士宮市でも展開している、ダヤンも大好きなレストランを数多く手掛ける地元グループ企業の１つ

運営する従前の『レストランDADA』に、浅間大社の景観・富士山伏流水で茹で上げた名物生パスタ・富士宮産の農産物、また富士宮市に現存する日本酒の地元老舗４蔵の日本酒飲み比べ等

富士宮色を『プラス（plus）』し、【DADA・ PLUS（ダダ プラス）】と命名

市役所『富士山世界遺産課』が企画し、民間活力を導入した新事業に期待が高まります

完全無料の駐車場（3１台）・タッチパネル式オーダー・予約制の個室（26席）もあると聴いていて興味津々なのですが

毎週の定休日設定（火曜日）があることと もうすぐ来るGWの５日（火）営業 代休７日（木）には注意が必要です

メニュー

イオンのフードコートでもハイクオリティーでリーズナブルな生パスタが楽しめる【DADA】で１番人気なのは、何と言っても『ポテベー』（※ポテトとベーコンのコーンクリームスープ風ソースのDADAの代表的パスタ）と、ストローを使わない『１丁目のアイスミルクティー』だと思うのですが

安心してください！

【DADA PULS】のメニューに、どちらもありますよっ！

ただし、『ポテベー』はちょっと別格のクオリティーを持たせて『プレミアムポテトベーコン（1100円）』として提供されます

【DADA PULS】は、土日祝には１日を通してグランドメニューが、平日は時間を分けて利用制限（？）しているようですので、スタッフさんに詳細はお尋ねください

オープン初日は土曜

グランドメニューのオーダーが可能でどれにしようかと迷いますが、DADAを知っている地元住民にとってはDADAの料理は全て期待を裏切らない事を知っているので、安心して選ぶことが出来ます

『推し』は

・井出トマト（朝霧）の甘いトマト

・富士宮産の柔らかなブランドネギ『雅』

・レストランなどでの利用頻度が高い豚蔵の幸寿豚

・富士山の湧き水で茹で上げた生パスタ

・地元４大酒蔵の銘酒

となっているので、それを参考にメニューチョイスしても良いかと思います

因みに『井出トマト』『豚蔵』は【グルメグ】や【今日はどこ行く？何食べる？】でも紹介していますのでご参考までにどうぞ☟

ランチメニューは

・パスタランチ（パスタ＋ドリンク）　　1430円～

・膳ランチ（パスタ＋小鉢３種＋サラダ＋ドリンク）2068円～

・膳ランチ（ハンバーグセットor和牛ライス＋サラダ＋小鉢３種＋ドリンク）2948円～

・Aコース2970円、Bコース4730円

リーズナブルなものからちょっと豪華なランチまであって、かなり良いですね！

色々なシチュエーションで使えて、１度や２度行ったくらいでは網羅し尽くせない程のチョイス幅が嬉しいです

グランドメニューもボリューム満点のサラダ、特産品をふんだんに使用したサイドディッシュ、ちょっと持た事が無い様なビジュアルの豪華なライスディッシュ、ハンバーグや和牛を使用したメインディッシュ

もちろん【DADA】の生パスタも色々なversionで展開！

甘味も、キッズパスタもあり

ドリンクは富士宮の冷酒（日本酒）・ワイン・ビール・クラフトビールを始め様々なソフトドリンク充実！

期待以上の品揃えで、５月誕生月のダヤンは誕生日食事会で再びここに来たいとダンニャにリクエストしました😆

予約は５月いっぱいは不可ですが、５月以降もしかしたら…

なのだそうで、期待✨

メニューのURLリンクをこちらに貼っておくので、行く前にじっくり見てっ！！！
※DADAが設定した外部リンクにとびます

今回チョイスしたもの

本来のランチは『パスタセット』や『膳ランチ』がお得で、いろいろなものが楽しめると思うのですが

今回はグランドメニュー全てオーダー可能ということでしたので『お得度』より、原材料やDADAがお勧めするメニューを中心にチョイスしてみました

オーダーしたのは

・（パスタランチ）DADA PLUSトマト・アイスミルクティーセット（1848円）

・金の和牛丼（2288円）

・カプレーゼ（968円）

・富士宮四酒造飲み比べ（1023円）

の４種

おつまみに何か別の物も頼みたかったのですが、見当たらず…

後でよくよく見たら『本日の三彩小鉢（528円）』なんてメニューもあったので、次回吞むときにはこれをオーダーしようかと思います！（爆）

『DADA PLUSトマト生パスタ』は、DADAのあのもちもちっ！としたパスタを富士山の湧き水で茹で上げていて勿論この上なく美味しいのですが、井出トマトのトマトが甘くって程よい酸味で美味しい事っ！

オリーブオイルの良い香りもパスタを口に頬張るたびに広がって極上でした

『アイスミルクティー』に関しては、あの重量感あるガラス製のグラス・２層に分かれたストローを使わず混ぜ合わせない定番の旨さで、デザート無くてもこれで我慢できる（？）甘さ

カプレーゼのミニトマトも、井出トマトで栽培している色々な種類のトマトを使用していて目にも美味しく、勿論口にも美味しい！
（ただ、メニュー表写真感より少なめに感じた事は内緒！）

富士宮四酒造飲み比べは、夢のコラボ！

30mlの日本酒が４種、合計120mlの日本酒が楽しめます

お酒の特徴もちゃんと明記されていて

・辛口寄りで軽いテイストの飲みやすい『高砂酒造の純米吟醸』

・甘さと辛さのバランスがとれたコクのある『富士錦酒造の純米生貯蔵』

・辛口でソフトな口当たりの『牧野酒造の特別純米』

・辛口で優しい旨味と穏やかな香の『富士正酒造の純米吟醸』

どれも各蔵元の特徴が出た飲みやすい日本酒で、肩肘張らず日本酒が楽しめちゃうのは良いですね

地元だと地元の酒では無く珍しい他県の銘柄を飲みがちですが、こうやって頂くと富士宮産の日本酒がグッと身近に感じられます

さて、最後の『金の和牛丼』ですが…最初ダヤンは他のメニュー頼みたかったんですよねぇ

だって…

和牛って言っても牛丼で2000円以上ですよっ！（偏見）

でも食べてみて『ごめんなさい』でした

これ、めちゃくちゃ旨いっ！！！

オムライスにステーキが載ってる…そんなイメージで食べてみたのですが

中は、たっぷりのたらこやコーンが入ったバターライスで上に野沢菜や香味の三つ葉が載っていて食感も薫りもいい

たっぷりの卵をつかったシート部分もとろっとろ

和牛のローストは、歯が無くっても食べられるんじゃ無いかって思えるくらいに柔らかいの～っ！コクも旨味もあって味にもイヤみが無い

でびっくりする事に（…って、よく読めばメニューに書いてあったｗ）、中心には『黄金の黄身』が忍ばせてあってこれと絡めてそれらを食べると、もう…

はぁ…これ、うますぎでしょ

オムライスでも勿論牛丼でも無い、DADA PLUSイチオシメニューの『見た目も味もまさに金』！

やられました

はい、誕生日のお食事ここで完全決定です

外観・店内

大きな立て看板が建ったこと以外は、ブリュワリー時代と外観はほぼほぼ変わっていません

この建物は三島の加和太建設が手掛け、浅間神社にあやかり紙垂（ｼﾃﾞ）

をモチーフにした特徴的な外観をしていて、当時話題になりました

条件が良ければ建物の向こうに富士山の姿が観えるはず！

入口は南側では無く『北側（第１駐車場側）』になります

店内

北側入口の風除室にあたる部分に、順番取りの発券機があり10時頃には『人数』『大人・子供数』『携帯番号』を入力し受付できるようになっていました

受付すればその場から離れて待機しても大丈夫です

時間になると『050‐3159‐6079』から着信があって、丁度のタイミングで迷惑電話がかかって来たと思い無視してしまいましたが、【DADA】からの順番待ち案内の呼び出し専用ダイヤル№の様です！

席の配置は、窓側と通路側２列の対面式ボックス席になっていて落ち着きます

南側には８名１卓で座れるテーブル席が２卓、噂の貸し切り個室はブリュワリーの醸造機械が置いてあった空間

ハイチェアのカウンター席もあったので、グループ・お子様連れからおひとり様までゆったりと利用できる空間で

シャビーなインテリアが落ち着いた良い雰囲気があり、半オープンキッチンの様相でしたのでキッチンの活気が伝わって来るのも良かったです

会計は、厨房と席列との間
入り口付近に半自動精算レジが置いてあるので、席に提出されたオーダー表を持っていって精算します

オープン当日は開店までに10数組の待ちがありましたが、腰掛けて待つ場所がたくさんあって順番に係の方が席案内をして行くので整然として混乱がありません

席案内も時間差で何組かまとめて通して行くので

折角早く来きて早く座ったのに、後から来た人たちの方がどんどんオーダーしてしまって提供が後回しになった

…なあんて不満が出る事は無いと思います

メニューも入口にあるQRを読んでおけば事前に食べたいものも決められるし、立派なブック型メニューも置いてあって機械操作が苦手な高齢者の方にはスタッフが対応してくださいますし

ipadオーダーなので利用者のペースで選んだり追加オーダーを入れる事もできます

WEBメニューなので、其々のスマホでメニューを落とし込んでおけば大人数での利用でもメニュー表の奪い合いになる事も無いですし

まさに至れり尽くせり！

総勢12名のお子様連れグループの利用もありましたが、席配置も考えて通されているようで互いが不満になるような事も無く、声が響くような造りの建物でも無かったので

どんな場合でも寛いだ食事が楽しめると思いました

アクセス・場所・駐車場情報

富士宮市の中心地『富士山本宮浅間大社』の東を流れる神田川、富士宮富士公園線（県道180号）を挟んで東隣側にあります

大社の敷地をピンポイントで言うと『神田川ふれあい広場』の向こう側です

社殿からは徒歩で２分ほど

JR富士宮駅北口からは900ｍ、徒歩で12分ほどの場所になります

駐車場情報

店舗を北と南で挟み込むように、第１・第２駐車場があります

反対車線からだと入り難いので、『湧玉池信号交差点』を利用して裏側から入って行く事をおすすめします

また、第１駐車場の１部（※青いカラーコーンが置いてあると思います）は他店の駐車場なので利用禁止です

駐車場には第１・２共、『湧玉池信号交差点』の裏からも入る事ができます
『望月医院』の看板に書かれた矢印『⇖』の感じで進んで行きます

帰りは県道へ直接出るのではなく、裏側から出庫していくようにと案内があります

CHECKPOINT
富士山本宮浅間大社の東隣りにあった【フジマウントブリュワリー】跡地に、建物は（内部改装を除き）ほぼそのままで、富士市に本社を持つ『ハンザワグループ』を母体とするカフェレストラン【Cafe＆Restaurant DADA PLUS】が2026年４月25日、グランドオープンしました！
浅間大社の情景・春には桜並木を観ながら、富士山の湧水で茹で上げた生パスタ・地産の酪農物・富士宮の４大老舗日本酒蔵元の日本酒飲み比べなどができ
カフェとしてレストランとして、県内外の方に富士宮市を知ってもらう手段としてのラグジュアリーな空間での飲食の提供が期待されています

【Cafe ＆ Restaurant DADA PLUS】
　住所
静岡県富士宮市大宮町４－５
　電話番号
0544‐23‐1385
　営業時間
※【平日】※
11:00～14:30（フードLO）
14:30～17:00（カフェ・スイーツのみ）
17:00～20:30LO（ディナー）
21:30閉店
※【土日祝】※
11:00～2０:30LO
21:30閉店
　定休日
火曜日
※GWなど祝日で不定になる可能性あり
　駐車場
あり・無料｜3１台
　その他
公式HPはこちら⇒Instagram【Cafe ＆ Restaurant DADA PULUS】🔍
※５月末までは予約不可・DMでの問い合わせ不可
※要予約26名１室の個室あり
企業公式HP【ハンザワグループ】

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