オープンから２か月！くるみダレとお得な新メニューを頂いて来ました

富士宮市の郊外に１月23日オープンした【そばきり梶原】

蕎麦が大好きで、市外県外でも『美味しいお蕎麦』を求めて食べ歩くダヤンテールがお勧めする【そばきり梶原】は、オープンから２か月経ちましたが未だにほぼ午前中で完売！平日でも待ちが発生するという人気の継続ぶりです

おじいさまが手植えをされた『河津桜』はもう葉桜となってしまいましたが

この先の季節は晴れていても富士山が霞んで観えない期間が続くので、新メニューを堪能しがてら再訪（と言っても、実はオープンの夜に一度お伺いしているので３回目ｗ）して来ました

新しい駐車場も固定された様です

メニュー

オープン時には『もり』『てんぷら盛り』『そば茶ぷりん』の３点でしたが、２か月経った現在は

『もり・天ぷら盛り合わせ・小鉢』がセットになった、『ふじやまセット（2000円）』が単品でオーダーするより少しな得メニューとして登場

店主自身が大好きだという『くるみだれ蕎麦』も定番メニューに

ソフトドリンクも、アルコール類の品揃えも増えていました

ふじやまセット（2000円）＋（お替り）くるみだれ蕎麦

今回はどうしても『くるみだれ蕎麦』を食べたかったのですが、通常の蕎麦のアノ旨さも捨てがたいっ！

…と言う事で、最初に『ふじやまセット』をお願いして

食べ終わった後に『くるみだれ蕎麦』を頂く算段で店主に相談

決して蕎麦の盛りが少ない訳では無い上に、【そばきり梶原】のくるみだれがまるでデザートの様に甘塩っぱく、砕いてすり潰した『くるみ』そのもので香り高く非常に濃厚！

蕎麦が浮いてなかなか沈まないくらい濃厚なので、当然『腹』にも溜まります(笑)

これでは量的には本当はいつもならアウトなハズなんですが、のど越しの良さと『後でくるみだれ』にするという食べ方でぺろりと完食😅

今回のお蕎麦は『福井在来×京都在来』のブレンド

緑がこの時期でも非常に綺麗な発色をしていて、星も無く透き通った翡翠の様でした！

天ぷらは、初回からと同じく富士宮市特産の『鱒（ます）』を主ネタとして、とろりとしたナス、甘いニンジン、スイートポテトの様な甘さと柔らかさのサツマイモ、瑞々しいシイタケ、緑が綺麗な明日葉（あしたば）

どれもサックリ揚がっていて、沖縄の塩で頂く絶品です

小鉢は旬のセリとシイタケ、ニンジンなどを使用した和え物

どれも変わらず美味しかったし、〆の蕎麦湯もそれ専用に蕎麦粉から溶いたトロトロの蕎麦湯で２杯も頂いてしまいました

因みに…『くるみだれ』は濃厚すぎて、全て蕎麦を食べる時に一緒に絡めとって頂いてしまったので、蕎麦猪口は空っぽでした

外観・店内

お爺様のハイカラ牛舎の屋根を模して建てた、変った屋根の【そばきり梶原】

板張りで非常にシンプルな外観をしていますが、今回伺ってみて入口に『スロープ』が新たに設えてありました

駐車場の舗装がまだですので車椅子でバリアフリー…は、少し難しいかも知れませんが、高い段差に不安がある足の不自由な方でも利用しやすくなっていました

河津桜は少しだけ花が残り、菜の花も少し咲いていました

店内

北東に設けられた大きなネイチャーウインドウから、周辺の開放的な景色が臨めます

店主の手元が見えるカウンター席６席と、２人用テーブル席が２卓

団体や大ファミリーには向かない小さなお店です

（※１組は４名まで、お子さんは10歳以上ぐらいからでお願いしているようです）

話し声も響くので、店主が好きな音楽が流れるモダンな空間で音楽とお蕎麦を愉しみたいですね

本当は富士山が観えるのが一番良いのですが…この『花粉』『黄砂』の時期には晴れていても富士山の姿が見えなくなることがあります

伺った日も、肉眼では何とかみえるのですが室内からの写真での目視は難しい感じでした

富士山がよく見える月・見難い月の統計がお隣富士市でデーター発表されているので、ご参考までに

アクセス・場所・駐車場情報

アクセスに関しては、初訪時の記事に詳しくルート案内を載せていて、変更は無いのでそちらを参考にして下さい☟

駐車場情報

駐車場は未整地で、店の南側に6台

更に南、畑の中を通る私道を挟んだ空き地に３台停める事が可能です

ただし、空き地に入る小さな橋や店舗前にある駐車場へ入る入口も非常に狭いので、大型車や車高の低い車では難しいと思います（そこは自己責任で！）

また、苦労（？）して駐車場に停めても、満車に近い状態や開店時間から暫く経っている場合は、蕎麦が完売（１日お替り含め30食程度）の可能性もある事を考慮して利用して下さい

混雑状況

因みに、今回平日に伺いましたが一番利用者が多く到着する時間帯は11時10分ごろ

平日でも開店から10分で満席、待ち組が２グループ発生していました

週末は開店時間前に到着しても、第２陣で入れるかどうか（第２陣待ち５名以降では蕎麦完売の可能性あり）、…なのだそうです

混雑時には、ウエイティングリストが作成されています

店の東側に植えられた開花時期が早い河津桜は葉桜となってしまいましたが、【そばきり梶原】から北西へ1.3㎞の妙善寺では樹齢500年の枝垂桜が満開で見事でした

【そばきり梶原】の周辺には桜を始め、いちご狩り施設・カフェがある【れっどぱーる】もあり、そろそろ終わりを迎える春を探して歩くのもおすすめです

CHECKPOINT
オープンから２か月経った【そばきり梶原】の新メニュー『くるみだれ蕎麦』とお得な『ふじやまセット』を頂いて来ました
オープンから現在まで、人気が衰える事は無く平日でも待ちが発生し昼間は予約不可です
到着は余裕を持って！
夜は電話での完全予約制（3000～5000円程度・１組）になっています

【そばきり梶原】
　住所
静岡県富士宮市青木５９８−２
　電話番号
090‐9901‐9310
（※ワンオペの為時間帯によっては電話に出られない事あり）
　営業時間
１１：３０～１４：００
（※蕎麦が無くなり次第閉店）
１７：３０～２０：００
（※電話での完全予約制）
　定休日
月曜日・日曜の夜・第１第３木曜日
　駐車場
あり・無料｜店舗南側と空き地で計９台
　その他
公式HPはこちら⇒Instagram【そばきり梶原】🔍