11月14日新名物バウムクーヘン店オープン！想いを重ねた【omotte（オモッテ）】のバウムクーヘンは４種！１カットのお試しバラエティとチーズインバーム購入

富士市にあった人気創作料理レストラン『くじらびーと（旧｜空飛ぶくじら）』がひっそりと閉店してから５年以上が経った場所に

2024年11月14日富士市の新名物となるべく、バウムクーヘンテイクアウト専門店【omotte（オモッテ）】がオープンした！

富士宮市朝霧高原の『さくら玉子』や、富士市中里の無農薬有機栽培茶を栽培している山平園の『茶葉』等を使用し、身体に美味しいバウムクーヘンを焼きあげています

イートインスペースは無く、テイクアウト専門ですが基本のバウムはソフトが２種・ハードが２種の合計４種（※オープン当初情報）

その他現在は、お試しタイプのカットバウムをばら売りやセット売り、チーズインバウムなどを販売しています

自分用というか、どちらかというとお持たせやお土産に喜ばれそうな【omotte】の地元バウムクーヘンを購入してみました

メニュー

箱入りバウムクーヘン４種は単品売りだったりセット売りだったり、ホールとカットを組み合わせたりと色々な組み合わせの商品を、綺麗な化粧箱に入れて販売しています

価格はソフトプレーンが税込み1400円、ハードが1500円、緑茶1600円、ハードほうじ茶1600円となっておりSTORESでの通販購入も可能です

その他『カットタイプ（ばら・セット）』、『チーズインバウム』の販売もあり、後開発で富士山をモチーフにした新商品や季節限定フレーバーなども考案中と言う事で、これからの展開も楽しみです

化粧袋は『ビニールタイプ（10円）』『小紙袋・１個用（20円）』『大紙袋・２個セット用（30円）』とあり、しっかりとした造りでした

プレゼントやお土産・お持たせとしては、袋に入れるとグッとグレードが上がって見えるので購入をお勧めします

カットバウム４個セット（バラエティ）1040円

今回は、基本のバウム４種類を少しづつ食べる事ができる『カットバウムのバラエティー』を購入

もちろん、バラで１から購入する事も可能ですが全てのお味を試してみたかったのでこちらにしてみました

カットバウムのセットには

▪『プレーンタイプ（プレーンのソフトとハードが２個づつ）960円』
※オレンジの袋

▪『バラエティセット（1040円）』
※ブルーグレイの袋

の２種類が用意されていて、紙袋の色が違うので手にする時には注意してください

賞味期限は16日購入で12月６日でしたので、おおよそ20日といった感じでしょうか？

バウムは生菓子と違い、崩れたり劣化したりすることなく長期間美味しく食べられるのが嬉しいポイントですね

カットは個包装・プラケース入りになっていて脱酸素剤も一緒に梱包されていまし、変色や劣化がし易い『緑茶使用のソフトふじ緑茶バウム』は遮光性の高いアルミパウチにしてあり、細かい気遣いが感じられました

ソフトにするかハードにするかは…これはもう『好み』で、優劣はつけられません

それでも強いて言うなら

ソフトタイプは静岡で有名なバウムクーヘンのモノより、バターのべたつき感が少ないのにしっとりふんわりしていてダヤン的に好みだった事

加えて『緑茶タイプ』は、茶葉の香と苦みさえも爽やかでかなり美味しかったですねぇ

添加物を少なくしたいと思ったらこちらのソフトタイプを推奨します！

『ハード』は見た目よりはソフトで、外側はカリッとしていますが中はもちもちでこれもまた風味が良かったです

富士市推しの『ほうじ茶』はバウムクーヘンテイストとしても珍しく、人に渡しても喜ばれるのでは無いかと思いました

どれにしようか迷わないように『バラエティ』を購入してみたのに、結局決められないという『オチ』付です(笑)

テイストが決まっているならホールで購入した方が断然お得です（※１カットは２口分ほどの大きさ）

封印シールには

と英文表記されています

チーズインバウム（360円）

この商品は開店直後にはまだ店頭に並んでいませんでした

焼き上がりはこの日、開店から30分以上経った10時半過ぎでしたが焼き立てで粗熱をとった状態で販売されていました

これが並ぶのを待ってからレジに向かう人が多かったです！

人気商品で１日に数回しか焼きあがりませんので、売り切れ御免

場所はレジ横のショーケースになりますので、焼き上がり時間が知りたい方はスタッフさんに声掛けしておくか、またはInstagramのストーリーズでアップされるというお話なのでそちらも要チェックです
（ちょっと争奪戦状態でした）

1個購入してみましたが、こちらはバウム生地を愉しむというよりとろ～りとした濃厚なチーズクリームを愉しむ感じの商品で好みが分かれますね～

消費期限も短いと思います

ハンバーガーを包むような白いバーガー袋に入れて貰えるので、車に乗ってすぐ食べる事も可能です

外観・店内

【くじらびーと】時代の巨木は撤去されてしまっていましたが、外観のイメージはほぼそのままでした

スロープが設けられた東側のガラス張りの窓からは、バウムクーヘン製造の様子が見られるようになっていて、入り口は２か所ありました

店内

白壁に古木の梁を渡した天井

この雰囲気も以前と余り変わらず、上手に空間をリニューアルされていました

以前は少し暗めの店内だった記憶がありますが、あちらこちらに採光窓が設けられていて明るい店内になっています

レジは１か所だけでしたが、アイテム数が煩雑ではないので混雑はしていませんでしたよ
（※チーズインバウムが並んだ時だけ少し混みあいます）

アクセス・場所・駐車場情報

県道175号線の県立富士高等学校角の信号交差点で交差する市道五味島岩本線を東へ

信号交差点から850ｍほど進んだ右手側に店舗があります

近隣にはKOマートfine富士米之宮店や雑貨店ホビヨン、富士甲羅本店八宏園などがあります

駐車場情報

駐車場は店舗北側に８台停められるようになっていました

親切な交通誘導員の方が誘導にあたっており、臨時駐車場として『あおば保育園』を借りられるようになっていると案内されましたが、飲食店ではないので駐車場の回転が速いので比較的直ぐに空きますよ

CHECKPOINT
2024年11月14日、富士市青葉町くじらびーとの跡地にオープンした、バウムクーヘンテイクアウト専門店【omotte（オモッテ）】
富士山の恵みの大地と水に育まれた玉子や茶葉などを使用し、地元カラーを打ち出した新スイーツは富士ブランドに認定される日も近いかもっ！？
基本形は『ソフトタイプ』２種・『ハードタイプ』２種の計４種
その他にも季節限定品なども今後企画予定で、お土産に喜ばれそうな品になっています

【omotte（オモッテ）】
　住所
静岡県富士市青葉町１６５
　電話番号
０５４５－３０－７００４
　営業時間
１０：００～１８：００
　定休日
水曜日
　駐車場
あり・無料｜店舗北側に８台（※オープン当初臨時駐車場あり・本文にて確認）
　その他
▪（ホール）通販あり
公式HPはこちら⇒【omotte】🔍
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