内臓系好き必食！ラーメン天地人跡地に米と定食とラーメンの店【ホルモン王国大ちゃん】プレオープン！正式には【ホォルモン王国】らしいｗ

富士市役所東側にあった人気ラーメン店【天地人】が、昨年末調理人の確保ができずに閉店した事は衝撃的でしたが、その跡地に【ホルモン王国大ちゃん】という定食屋兼ラーメン屋がオープンする事になったというのも衝撃だった！

ホルモンでは無いがとろとろ巨大モツ煮の【もつやま食堂】

安さとタイパで人気の【感動の肉と米】

など、『肉』や『もつ』の定食のお店が多くあり、焼肉屋も多い富士市でどんなお店がオープンするのか、富士・富士宮市民は興味津々であろうかと思います

プレオープン初日の７月24日に丁度凸る事ができたので、早速レポします！

プレオープンは少しだけメニューを絞って７月いっぱいくらい

８月に入ってからグランドオープンを予定しているのだそうです

メニュー

席にてiPadタッチパネルオーダー方式、お水はセルフ、会計はQRコード用紙を持って自動会計機で支払います

とりあえず『食券制』でないのが嬉しい！
じっくりと選ぶことができます
（ダヤンは１番に入店したのに、じっくり見過ぎてオーダーが遅くなってしまいました）

ipadも操作がし易く見やすいですね

メニューは、外のタペストリーに書かれている『ホルモン定食』『純レバ定食』『ラーメン』だけでは無く、一品料理や単品・トッピングなど種類豊富！

メニュー表が入口風除室や席にも置いてありますが、iPadを操ってみると…『印刷物には表示のない』その他のメニューもちらほらと見受けられます

オーダー通してからもポチポチ見てしまいました(笑)

プレオープン中はメニューを絞って営業！
食材が終わり次第閉店！

…とありましたが、メニュー実装に関してはほんの一部を除きほぼほぼ完成していました

お店のお勧めメニューは①『ホルモン定食』②『純レバ定食』③『大ちゃん中華そば』と、タペストリー通り

『ホルモン定食』『純レバ―定食』は、『W』と言っておかずの量を増やしたversionもありますし、炒め煮もつだけでは無く『もつ煮定食（890円）』もあり、もつ煮とチキン南蛮は小鉢もあります

定食のメインが１品で頼めるのも良いですね

ラーメンは２種類で、『大ちゃんスタミナ中華そば』というversionもありました

白飯は思っていた通り、普通盛りが大盛り感覚！

定食で小盛にすると－50円して貰えます

お冷はセルフで、カウンターの両隅に２基ありました

ホルモン定食890円（ご飯小盛り‐50円）

ホルモン定食のご飯小盛りです

ホルモンは小腸・大腸の他にもいろいろな部位が使われているように見え、こりこりした食感が美味しく結構脂が出ています

この脂が嫌って方はもうハナから仕方ないのですが、不思議ともたれない・しつこく無い感じの脂でテーブルに置いてある『にんにくダレ』を少し付けながら食べると風味が増して美味しいです！

モツ炒めのタレは、不思議な味です

食べる前は（甘味噌かなぁ？）と思っていたのですが、（純レバに比べて）甘さはそれほどでも無くピリッとした奥深い辛さで…メインはテンメンジャンなのかなぁ？？

最後まで飽きない味付けで癖になります

汁が『花麩』が入ったお吸い物でさっぱりと頂け、香の物と小鉢（今日は冷ややっこ）が１品付いて来ます

トッピングとして『目玉焼き』が推されていましたが、ダヤン的には『辛にらキムチ』かなぁ？

ポテトサラダも合いそうでした！（腹に溜まると思うけどもｗ）

白飯は炊き加減も良く、脂っこいお肉と相性のいいベストな硬さと旨さでした

純レバ（単品皿590円）

『ホルモン』にするか『純レバ』にするか決められなかったのですが、純レバの1品料理（おかずのみ）があったのでこちらも一緒にオーダー！

ご飯少な目にした事もあって、ホルモン定食と純レバ単品1人で無事平らげました

純レバは『ホルモン』に比べると少し甘口なタレ

ぶつ切りにしたようなひと口大カットの新鮮なレバーを完全に臭みを取り、片栗粉で表面を少しコーティングしてタレが絡みやすくしてあります

ぷりんぷりんしていて、美味しいですぅ！！！

中華屋さんで『レバニラ』頼むとレバー少な目だったり薄くカットされてたりするので、これはレバー好きには堪らん逸品！！しゃくしゃくした大量のネギも良いアクセント

これ、家で作ろうと思うとキッチンの油跳ねがまあまあ酷い事になりますっ！😳

このお値段でこんなに美味しい『レバー炒め』が食べられるのなら、【大ちゃん】で食べる方が賢明だと思いました😆

ダンニャが【大ちゃん】来たがっていたので、ダヤンは次ダンニャと一緒に来店するとしたら『純レバ定食』に大好きなチキン南蛮小鉢（※チキン南蛮は１品で皿と小鉢があります）を付けてオーダーしようかと思っています

外観・店内

【天地人】時代に数回台湾ラーメンを食べに連れて来て貰った事がありましたが、その頃に比べ外観は癖が無い感じ（？）になっていて、万人に入りやすい雰囲気になっていると思います

何を推したいのか訴求力のある看板も分かり易くて良いと思います

お祝いのお花がみんな『ホォルモン王国大ちゃん江』と書かれていて、（正式店名なので当たり前なのですが）ちょっと笑っちゃいました

ブログ構成の関係上【ホルモン王国】としましたが、正しくは【ホォルモン王国】ですｗ

【ホォルモン王国大ちゃん】は清水区の『まぐろ王国大ちゃん』を手掛ける株式会社大ちゃんが運営されているそうなので、次店舗は是非『まぐろ王国』設立を富士富士宮市でお願いしたいものです！（願）

因みに富士市の【大ちゃん】は４店舗目にあたり、家系ラーメン店も運営しているみたいです

店内

風除室がありますが、座って待てる場所は初日にはありませんでした

天地人の面影を残す、オープンキッチンのカウンター席が９席

小上がりは撤去されていて全て靴のまま利用できるテーブル席に変えられていて、７卓あり

一番左奥のテーブル席は６人ほどが座れるBOX席の様になっていました

明るく活気のある店内で、オープニングのスタッフさんも大勢いて滞りなく料理が運ばれて来ましたよ

給水装置がカウンターの両端に合わせて２基あることも良かったですし、最後の支払いのQRを読ませて支払い（※プレオープン期間中は現金のみ）をする場面でも

スタッフさんがすぐ近くにいてくれて、全然困る事が無かったです

アクセス・場所・駐車場情報

富士IC（西富士道路経由）から国道139号線を使うルートより、富士市役所前の青葉通りを利用して『錦町信号交差点』を北に向かって進入して来るルートが良いかと思います

『錦町信号交差点』を曲がってすぐ左手になります

駐車場情報

16台ほど停められる駐車場があります

入庫した後入れなおす事も難しくありませんが、出庫は左折のみになります

CHECKPOINT
富士市の人気ラーメンスポット天地人の跡地に７月24日プレオープンした【ホォルモン王国大ちゃん】
『ホルモン定食』『純レバ定食』『ラーメン』がお店の推しですが、１品料理や小鉢・小皿などもあり意外にも種類があり、組み合わせが楽しめます
ホルモンはコリコリ系で、純レバは肉厚でぶりんぶりんしています！
内臓系好きにはたまらないお店ですね

【ホォルモン王国大ちゃん】
　住所
静岡県富士市永田町１丁目６２
　電話番号
不明
　営業時間
１１：００～１５：００
１７：００～２１：００
　定休日
（暫定）水曜日
　駐車場
あり・無料｜店舗敷地に１６台ほど
　その他
公式HPはこちら⇒【準備中】🔍

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