焼肉ふじ山富士宮店|週末ランチでセルフ焼肉!富士山型器でスモークするハラミステーキもオーダーOK

富士宮市【焼肉ふじ山富士宮店】氷温熟成焼肉の週末限定ランチ!定食とグランドメニューのハラミスモークステーキでハラミ三昧!ダヤンテールblog 富士宮市ランチ

JR富士宮駅目の前【焼肉ふじ山】で週末ランチはちょっと贅沢に!席予約が便利です

JR東海とJTBグループが企画した、三島駅から富士宮駅までを直結(※身延線乗り換えなし)で結んだ特別列車を組み込んだツアーが企画された!

…と聴いて喜んだが、この企画『列車には原則日本人が乘る事が出来ない、インバウンド専用となっている』と知って

ダヤン
ダヤン

なんでやねんっ!?

となったダヤンだが、富士宮駅前が富士山観光終点として活性化していくのならちょっと期待してみようかな…とも思っている

そんな『JR富士宮駅前』に昨年の2025年2月23日(2・2・3で富士山の日)にオープンした焼肉店【焼肉ふじ山富士宮店】で、週末(土日)のみランチ利用ができると知ってさっそく行って来ました!

おひとり様歓迎!
インスタDM、もしくは『ホットペッパー』で席予約・メニュー予約が可能

ホットペッパーのポイントが知らないうちチリツモで2000Pも溜まっていたので、今回はそちらも利用して行って来ました

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メニュー

『ふじ山』って店名なのに、元々は大阪の人気店!

地元の人より富士山にかける想いが地方の方の方が大きい場合がありますが、そのパターンかも知れないです😆

滋賀に加工所があるフランチャイズとなっていて、熟成は『0℃の氷温熟成技術』を使っているそうです

ランチは4種類・1680円~2250円(税込み)まであり、それだけでもお腹いっぱいになりますが

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ランチタイム時には、この他のグランドメニューも追加オーダーOK

グランドメニューやお肉のみの追加オーダーもOK!

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和牛はそれなりのお値段

昼間からロースターで自分でお肉を焼いてランチ…なんて贅沢な♪

和牛はそれなりのお値段がしますが、全体的にはお手頃価格だと思います

ランチ定食(1680円・2250円)

今回はダンニャと2人、其々で『熟成ハラミ定食(1680円)』と『ハラミロース定食(2250円)』をオーダー

後でご紹介しますが、ポイント効果も手伝って(笑)富士山型ジタン鍋風スモーク皿でハラミをいぶして頂く名物の『ハラミスモークステーキ』も追加オーダーしちゃいました

タレ類は卓上に『岩塩』『七味』などが常備されていて、席予約しておいたので来店時には『鬼おろし(大根)たっぷりの特製甘たれポン酢』、胡麻を少し浮かべてあるのが『生姜と玉ねぎの甘たれ』

『ネギ・にんにく・胡麻油・レモンを併せた薬味ネギ』と『レモン汁』が置かれていました

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その他にも『コチュジャン』『おろしにんにく』も無料で頂けるので、色々な味でお肉を楽しむ事が可能

…なのですが、お肉にも下味が付いている様でオーダーの際に『塩』か『タレ』かどちらかを選ぶ形になっています

『塩』でも『タレ』でも結果的には自分好みの味付けの邪魔にならない程度ですので、どちらをチョイスしても大丈夫ですよ

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コチュジャンで

ランチの定食にはお肉の他に『ライス(中盛程度)』『スープ』『キムチ・ナムル』が付いてきて、ドリンクは有料ですが、オーダーしなかった場合冷たいお冷が頂けます

『熟成ハラミ定食』はハラミが8切れほどと、櫛型の玉ねぎが1串

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熟成ハラミ定食の肉皿

『ハラミロース定食』はハラミが6切れほどと、薄切りロースが4枚と玉ねぎが1串という構成になっていました

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ハラミロース定食

ハラミは比較的厚切りですが、隠し包丁が入れられていて食べやすくまた火の通りも良く肉汁が感じやすくなっています

ロースは柔らかく美味しかったのですが、満足度で言うと『ハラミ』の方が圧倒的!

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ロース(左)も良いけれど、価格差で考えると
ハラミ(右)の方が満足度が高いかな?

ハラミスモークステーキ(1188円)

ポイント2000p分をこちらに宛てました(笑)

食べてみたかったんですよね~!富士山を模したジタン鍋風器でスモークしたハラミステーキ

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ハラミステーキのビジュが前々から気になっていました

内側に仕込んだスモークチップから香ばしい煙がもくもくと立ち上って来て、薫りを付けながら燻していきます

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下部空洞から燻されたチップの煙が結構長い時間
立ち上っています
煙が終わるまで焼けないので、オーダーは早めに

が、それだけでは食べられません!

燻が終わったら、ロースターに移動して普通の焼肉と同じようにちゃんと加熱してから頂けます

燻の煙が終わったら焼き上げに移行できるのですが、燻時間がかなりあります

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オーダーをするのなら、早めにオーダーして他の物を食べている間に燻終わる様にするのがベスト!

富士山に覆いかぶさる様な長く厚いハラミに燻製の薫りが深く染み込んでいて、(燻した後焼いちゃったら余り意味がないんじゃないの?)と思っていましたが、先程迄普通に焼肉として食べていたハラミとは全然違った独特な風味でとっても美味しかったです!

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富士山に覆いかぶさっていた巨大ハラミ!
燻終わったので、ここからロースターで焼いて行きます

キッチンバサミを渡して貰えるので、それで好きな大きさにカットして好きなタレで頂きます

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先程迄食べていた定食のハラミとは、鼻から抜けて行く薫りと
味わいが違いました!
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外観・店内

2階建てのコンパクトな白い建物で1階が【焼肉ふじ山富士宮店】になっています

2階部分がブラック、1階部分がホワイトのバイカラー

入口は、建物向かって左側

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外観
駐車場は東側

一番左は2階の飲食店への入口になっているので、その右隣辺りになります

営業時間になると歩道に幟が並ぶので、昼間は非常に分かり易いです

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青い道路標識がある辺りが富士宮駅前信号
駅から近々の場所

店内

営業の集合タイプ居酒屋が入っている店舗が裏側(北側)にあり、【焼肉ふじ山】の場所は以前オイスターバーやグリル料理店(FUJIYAMA TAPAS)などが入っていました

外観から見た建物は広めなのですが、居酒屋とフロアを半分に分けてあるので非常にコンパクトなフロアで営業されています

入口ガラス扉を開けて入ると、左手にバーのカウンターのようなスタイルのカウンター席が4脚あり、ちゃんとロースターが設置してあるので焼肉もOK

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入り口付近のカウンター席

おひとり様の場合はこちらに案内されるのでしょうか?

更に奥に行くと、衝立等で仕切られたテーブル席(4人掛けと6人掛け)が合計で5卓あるので、グループ数では7組程度がMAXの収容人数です

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奥側の席

こじんまりとした雰囲気が落ち着ける店内になっています

卓上に呼び出しベルあり、会計・支払いは着席したままでOKです

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アクセス・場所・駐車場情報

JR富士宮駅北口の大月線(県道414号線)沿いにあります

富士宮駅から西へ、90mの近距離です

富士宮駅利用者は、改札を降りたら高架になっている自由道路を左側(西側)突当り迄歩いて行って階段で降りた後、少し大月線側に戻りながら歩道を伝って行けば数分で店舗に到着できます

横断歩道や信号機はありますが、自由通路を使用した方が幹線を渡らずに済むので安全です

駐車場情報

建物の東側に駐車場があり、『青いコーン』が立ててある6台分ほどが無料の専用駐車場になっています

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建物東側にある駐車場
青いカラーコーン(地面にTAPASと記載されている)場所6台分

西側から駅に向かって大月線(県道414号線)を車で走行してきた場合にはそのまま駐車場に入れますが、東側(富士市や駅側)から来た場合は反対車線になるので入場は出来ません

その場合は『富士宮駅前信号交差点』のもう1つ西の信号交差点で右折し、建物裏にぐるりと回り込む形で駐車場に入って来ることができます

尚裏の道は、JR富士宮駅前信号交差点の北側にある『富士宮駅北信号交差点』からは進入禁止の一方通行になっているので注意してください

CHECKPOINT
大阪に本店を持つフランチャイズの焼肉店【焼肉ふじ山富士宮店】
基本夜営業のみですが、週末(土日)はランチ営業がありお得な定食タイプの焼肉メニューが用意されています
グランドメニューの追加オーダーも可能です
【焼肉ふじ山】は0℃管理の氷温熟成肉が特徴で、ハラミが特にお値打ちで、名物は富士山型の器を用いた『ハラミスモークステーキ』
InstagramDMやホットペッパーなどで席予約も可能です

【焼肉ふじ山 富士宮店】
 住所
静岡県富士宮市中央町5−13
 電話番号
0544‐66‐5531
 営業時間
11:00~14:00
※ランチは土日のみ
17:00~22:00
 定休日
水曜日
 駐車場
あり・無料|建物東側に6台分
※青いカラーコーンが置いてある枠
 その他
公式HPはこちら⇒Instagram【焼肉ふじ山富士宮店🔍

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ライター
ダヤンテール
ダヤンテール

食品の製造・営業・販売の仕事を経て、現在は食品の衛生管理・検査をする仕事に従事し

飲食の企画・製造などの裏方や販売や接客など表側に関係した仕事を、25年以上経験しています

25年以上の地元飲食物との関りを活かし、富士富士宮の逸品や地方都市ならではの良さがある飲食店、お値段以上の満足・クオリティーを感じる店を、自分の眼で忖度無しの立場に立って紹介します

静岡県東部地域局(富士山美観回廊遊食ネットワーク)協賛ブログ
富士山周辺(山梨県・静岡県東部・伊豆)【今日はどこ行く?何食べる?】は2018年11月から掲載継続中

2024年6月から新たに開始した妹ブログ【グルメグ】では、アジア太平洋地域の旅行者が注目する旅行先第4位にもなった生まれ育った富士・富士宮市のおすすめ飲食・逸品情報を限定して発信しています

静岡県富士宮市生まれ在住
女性・昭和生まれ・おうし座・A型
爆盛りと脂身と牡蠣が苦手
古民家・富士山・ボタニカルカフェをこよなく愛し
『お値段以上のなにか』を求めて現地に赴き、平日週末満遍なく活動中!

趣味|ビーチコーミング・釣り・トレッキング・グルメ巡り

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