香港発祥のプチプチのおっきい版型ワッフルで包んだ、サクサクともっちりが１度に楽しめるボリューミーなワッフル＆クレープ亜種『バブルワッフル』が連日大人気！

３月５日、富士宮北高等学校近くにある小さなショッピングプラザ『ヴィラノーテ』内にあった『サーティーワンアイス』の空き店舗に【glow（グロー）】がオープンしました！

取り扱い品目は何と言っても、富士富士宮界隈では聴いた事も見た事も無い『バブルワッフル』という商品

その他にも常時４～８種ほどの、地元食材をメインに使用した作りたてジェラートや、各種ドリンク、自分で好きなナッツやマーブルチョコなどをカップにとって頂くナッツコーナーなどがあり

オープンからまだ10日程しか経っていないと言うのに、連日行列や完売が発生する話題店となっています

富士宮市【glow（グロウ）】３月１０日オープンから大人気！珍しい『バブルワッフル』と地元食材をメインに使用した『ジェラート』が楽しめるカフェ！ダヤンテールblog — ぼくぼこした球体が連なるワッフル生地（バブルワッフル）を
使用した新しいビジュのスイーツ

『バブルワッフル』は1950年代から香港で親しまれて来た伝統的な屋台スーツで、日本には４～５年前に上陸したということ

トゥンカロン（デブマカロン）、タピオカ、台湾カステラなどの様に流行物のスイーツは、都会で散々流行ってそろそろブームも下火になるんじゃね？…みたいなタイミングで富士・富士宮エリアで出店されるパターンが多いのですが

今回のこの『バブルワッフル』はメディアでもまだ余り周知されていないのにも関わらず、お洒落で変った見た目でボリューミーな容姿を引っ提げて富士宮市に突如オープンしたので、みんな早速興味津々！！！👀

ダヤンも、オープンから２回目を迎える先週末の土曜日16:30頃行ってみたのですが…開店前から人々が列を成していたそうで営業時間内にも関わらず、ジェラートは３種ほどを残して完売、ワッフルは１時間以上待ち💦

生地もいっとき枯渇して、店主さんからも疲労困憊の様子がみてとれて混雑も凄かったそうです

翌日曜日には扱うジェラートの種類も半分近くに絞って何とか営業されていました

週末の混雑具合は暫く凄まじそうなので、行ける方は平日狙いで行く事をお勧めします

ダヤン達も月曜日に再チャレンジしてきました

メニュー
バブルワッフル（ブルーベリー・生クリーム）650円
バブルワッフルジェラート・クラッシュナッツTP（950円）
外観・店内
1. 店内
アクセス・場所・駐車場情報
1. 駐車場情報

メニュー

【glow（グロー）】の『バブルワッフル』は、『たい焼きの天然もの』宜しく専用の型で１枚１枚男性オーナーが焼き上げて行く（型は２台見えました）ので、時間がそれなりにかかります

バブルワッフルってなに？

球体のぷくぷくしたうずらの卵大の凸凹が並んだ独特な形状のワッフルで、薄皮がたくさんの球体を繋いで六角形のヘキサゴン形に焼きあげて行きます

卵とバターの甘い薫りがするほんのりと温かさが残る生地は、よくあるワッフルよりずっと大きいのに軽くて、球体の中はみっちり…というより空洞に近く

繋ぎの薄い部分はサクサクとした食感、球体の部分は外側サックリ内側ふわもちとしていて、そのまま齧りついたり、手でちぎったりして頂きます

１枚の生地で２種類の食感が楽しめるのが新感覚でとっても面白いですし、見た目ほど胃に重いスイーツでは無く、ひとりでもぺろりと１枚平らげられちゃいます

ぼこぼこっとした生地をソフトクリームなどの『コーン』のような形状に軽く巻いて、生クリームやカスタード、ジェラートなどを包んだりフルーツやトッピングを施して、紙カップをスタンド代わりにして差し込んで仕上げてくれるので、クレープのようにヘタらず自立していますので置き場に困りません

スタバのフラペチーノ様容器で持ち帰り仕様にもできるそうなのですが、生地の特性上イートインで頂くのが一番おいしく食べられるとの事でした

『バブルワッフル』メニュー

『バブルワッフル』で、フルーツや生クリーム・カスタードを包んだメニュー

フルーツの代わりにジェラートを包んだ『ジェラートワッフル』もあり、主力商品の『バブルワッフル』も『ジェラート』も１度に楽しめるのでおススメとなっていて、追加トッピングも可能です

因みに、クリームもフルーツも付けない生地のみだと500円になります

プレーンにTPでチョコレートソース（50円）やキャラメルソース（50円）を追加しても面白いですね😁

『ジェラート』メニュー

地元の富士富士宮の食材（さえみどり・いちご・和紅茶）などを使ったジェラートは、１種or２種が選べ、紙カップで提供されます

驚くことに１種でも２種でも値段は同じ550円なのだそうで、ついつい２種にしちゃいますよね

ジェラートは、富士宮北部の放牧牛『なかとみ牧場』の牛乳を伊豆高原の業者が毎朝取りに行って製造したものを仕入れているそうで、静岡県東部全域にまたがった広大なルートによって【glow（グロー）】は成り立っています

スイーツの他にも珈琲や紅茶、レモネードやミルクなどのドリンクと

店内の奥の壁側に『ドライフードディスペンサー』が取り付けられていて、レジでカップを購入してドラジェやナッツを好きなだけ組み合わせて１杯200円で提供するサービスもあり

柑橘類をたくさん仕込んだお冷のサービスがあったりと、いろいろな場面での使い方ができるカフェのようになっているのが魅力です

バブルワッフル（ブルーベリー・生クリーム）650円

ダンニャは追加トッピング無しで『ブルーベリー・生クリーム』のバブルワッフルをチョイス

オーダーして代金を支払ったあと、トランプカードを渡されて席で待っていると呼ばれるので受け取りに行きます

利用者受け取り・片しの『セルフサービス』になっています

クレープに比べると凄いボリュームに見えるのですが、空気を多量に含んでいますので見た目ほどではありません（が、やはり食べ応えありますｗ）

生クリームは泡立てを緩くしてあって、甘さ超控えめとろとろ系

最後はバブルの部分をカップから外して食べ進めて行きます

サックリともっちりが同居して楽しく美味しい♪

おしりの部分まで織り上げてキッチリ包み込むクレープでさえ漏れてしまう事があるので、紙カップの底にクリームが堪っていると思いきや、全然垂れていませんでしたし、最後までサクッ！ふわっ…の食感が変らずに食べられたのが不思議でした
（テイクアウトだとまた違うかも知れません）

バブルワッフルジェラート・クラッシュナッツTP（950円）

ダヤンは『ストラッチャテッラ』のジェラート（※チーズ系クリームだと思って）を食べてみたくてジェラートバブルワッフルでストラッチャテッラジェラートをチョイスしましたが、こちらのストラッチャテッラはチーズ系では無く、『パリパリとしたチョコを混ぜ込んだミルクジェラート』の方でした

次に食べてみたかったのがやはり地元食材ジェラートの『いちごミルク』『和紅茶』『さえみどり』でしたので、次回はそれを！

３月現在は季節限定フレーバーで『桜葉』がありましたが、ソルベは開店直後でも一部扱っていないフレーバーもありました

クラッシュナッツのトッピングは＋100円かかりますが、是非おすすめ！

サクッ！もちっ！とろ～…に、『カリッ！』が加わって更に楽しく美味しくなります

塩味の小さなプレッツェルも何気に良いアクセント♪

湿気ておらず木の実の香りも良かったです

塩キャラメルのソースの塩味も合いそうですよね～♪

土曜日に１度お見かけした時より、月曜日はお店のかたにお話も伺え、商品の選択肢もたくさんあったので、やはり平日に来る方が良いな～と思いました

外観・店内

北町の『ヴィラノーテ』にはアパレル店やフラワーショップなど約９店舗が入っていて、もう数十年も前に富士宮市内で初めての集合店舗としてオープンした施設で、当時から今も変わらず営業されているショップも存在しています

【glow（グロー）】の建物は『サーティーワンアイス』が入っていた場所で、当時は大型ショッピングセンターやモールなども無い時代で、ロード店である『サーティーワンアイス』開店時には何百人もの人が列を成すような大人気店でした

やはり当時としては珍しい共同の広い駐車場を有していたというのは、強いですね

コの字型に設えた店舗『ヴィラノーテ』の一番西端で営業していた『サーティーワンアイス北町店』には、イオン内にも店舗ができてからは行かなくなってしまいまいたが、富士宮市民にお洒落なアイスを長年提供して来てくれたお店の外観の面影が殆んどそのまま【glow】に引き継がれています

流行物で終わる事無く、当時の『サーティーワン』の人気を引き継いで長く営業されていくことを期待しています

店内

見慣れた自動扉が開いて店内に一歩入ると、すっきりとした清潔で明るい店内が広がっています

左側の入口一番近い所にジェラートケースが設置されています

ジェラートケースの向こう側奥でバブルクレープを焼く作業をしています

ケースの前に行ってはじめて悩むのは時間の無駄ですので、入店する前に入口付近に貼り出されたメニューを見て大体オーダーを決めておくことをお奨めします

ジェラートに関しては日によって扱っていない種類・完売してしまった種類もあるかと思いますので、第１希望だけでなく第２・第３くらいまで決めておいた方が良いと思います

オーダーはジェラートショーケースの前では無く、一番奥の『レジ』で…になっていて、受け取り・下げなどセルフサービスになっています

イートイン席は間が広く設けられていて、各テーブルに小さなお花が活けられていて無機質な空間にまさしく『花を添えて』います

アクセス・場所・駐車場情報

大月線・富士富士宮線（県道414号線）をJR富士宮駅北口から朝霧高原方面へ道なりに2.6㎞進んで行くと、右手に『静岡県立北高等学校』の広い敷地が見えてきます

敷地の一番北側に、本屋・文具の『谷島屋』があり高校の敷地との間に東へ抜ける道路が１本走っているのでそこを右折します

道なりに突き当たった場所（右側）が『ヴィラノーテ』になっています
『ヴィラノーテ』駐車場に入る為には一度広い幹線に出て直ぐに右折する必要があります

『ヴィラノーテ』が接している広い幹線は交通量が比較的多いので横断には気を付けて下さい

駐車場情報

『ヴィラノーテ』内にある他店舗との共同駐車場約２０台分があります

CHECKPOINT
富士宮北高等学校近くにある『ヴィラノーテ』という、集合店舗施設のいっかくで以前『サーティーワンアイス』が入っていた建物区画で2026年３月10日から新しく営業を始めた【ワッフル＆ジェラート glow】は、『バブルワッフル』と地元食材をメインに利用した『ジェラート』がメイン販売のカフェ
バブルワッフルは、日本には４～５年前に上陸した『小さなたまごのようなぽこぽこの生地を６角形の形に焼き上げた』さくさくとふわもちが同時に楽しめる香港発祥の伝統的焼菓子です
クチコミで人気が既に広がっていて、週末は早い時間での完売や待ち列が発生しているようです

【バブルワッフル・ジェラートglow（グロー）】
　住所
静岡県富士宮市北町7-16 ヴィラノーテ内
　電話番号
不明
　営業時間
１１：００～１９：００
※売れ行き次第・材料次第ではSOUL OUTあり
　定休日
水曜日
　駐車場
あり・無料｜20台ほど（※ヴィラノーテ内他店と共有）
　その他
公式HPはこちら⇒Instagram【ワッフル・ジェラートglow】🔍