『所詮ちゃんこ、でしょ？』って今まで行った事なくてごめんなさい！1人鍋ちゃんこも想像以上だったけど、このランチの種類と価格とクオリティーは富士宮最強ではっ！？

潤井川沿い、富士フィルム工場近くに【旭富士】という和食…（正確に言うと『ちゃんこ鍋・活鰻・串焼き・寿司・各種定食』）の老舗飲食店がある

調べてもはっきりしたことは判らなかったのだが、どのくらい老舗かというと

店内に『Whales（ホエールズ・現横浜DeNAベイスターズ）』寄贈の1983年の寄せ書きがあったり、店の外壁に『ウルフ（1980年ごろ活躍）』の似顔絵があるので（一部誤ったデッサンがあるとマニアックな知り合いが教えてくれたのだが、それも楽しい…）少なくとも40年以上は経っているのではないかと思う

【旭富士】は時津風部屋の元力士が大将を務めるお店で『元力士が創る本格ちゃんこ鍋』が売りだが、和食メニュー全般に強く

建前などの大人数向けにの仕出し弁当だったり、会合や法事、親戚の集まりから外回りの営業マン、果ては近所の人たちのランチまで実に多くの人に愛され続けている飲食店

老舗だけあってちょっとお高いんでしょ？とか、（ちゃんこ）鍋って、1人で外で食べるとかイメージ無いのよね～とか…富士宮生まれ富士宮育ちのダヤンなのに最近まで、偏見で１回も訪れた事が無かった過去の自分を、今回ばかりは少し責めたいと思った

昨年富士宮市で『ちゃんこ屋さん』が新規オープンしたのだが、夜営業のみで昼の活動をメインとしているダヤンにとっては鬼門だったので、昼間でも、１人でも楽しめる『ちゃんこ屋さん』を探して【旭富士】に行き当たり行ってみると…

いや、これがさぁ！（急に、なにっ！？ｗ）

行ってみたらビックリ！！！！！！！👀

なんでもっと早く行かなかったのかが悔やまれて…初訪からまだ２週間も経ってないのに、４～５回も既に行っているという惚れ込み様😁

この店がイイッてのは、知っている人は知っているからね～

ランチタイム、混んでます！
席数はたっぷりあるけれど、駐車場が意外に狭いっ！

ダヤンと同じく『まだ、行ったことな～ぁいっ！』って方は、是非１度行ってみる事をお勧めします

メニュー
外観・店内
1. 店内
アクセス・場所・駐車場情報
1. 駐車場情報

メニュー

ランチには『本日のおすすめ』みたいなメニューがあって、入り口に貼り出されています

富士宮市【お食事処旭富士】ランチ寿司が990円！？相撲部屋直伝のちゃんこも和食全般も美味しい地元民に愛される老舗和食店！ダヤンテールblog — 入口に出されているメニュー
ペライチ（左）は税込み、看板は税抜き表示になっている

『チキンカツ定食』だったり『鉄火丼（酢飯）・まぐろ丼（白飯）』だったり、『ちらし丼』だったり『焼肉定食』だったり…

丼や定食がメインで毎日おすすめが変っていくんだけど、その価格全て税込み『990円』！👀

安っ！でもま、…まあね？探せばありますよ『990円税込みランチ』なら
（なんとか…）

そこまでびっくりするような価格では無いと思うのですが、提供された『品』を見てみるとそのクオリティーと品質とボリュームに驚きます！
（※因みに、表示価格はペライチ・外の立てかけボード・店内のブック型グランドメニューで税金表示（内・外）が違う事があるので、注意してください）

利用者の多くは『ランチメニュー』をオーダーしている様ですが、グランドメニューもランチ時にオーダー可能なので、『ランチメニュー』を頼んで串焼きを１～２本♪なんて楽しみ方をしている方もいらっしゃいますし

『オレはカツ丼しか頼まねー！』みたいに、１つのメニューを気に入って食べ続けている常連さんみたいな方

特に年配の方に人気な、ちょっとづつ色々入った箱弁当の『旭富士弁当（1320円）』

Instagramにも多くの弁当写真をUPさせていらっしゃるので、弁当は得意とするところなのかも知れないですね

サラリーマンや外回りの方に人気の『定食類』

それと…なかなか手が出ませんが、お店の看板メニューの１つ『うな重（3190円）』も、相場対比で見ると安価だと思います

また、『元力士が創るちゃんこ鍋』はランチ時でも１人分でもオーダー可能で、５種類あって其々1320円

何年か前に話題になった、富士山の形をしたタジン鍋のような地元の野菜をふんだんに使用した『富士山鍋』も１人前1100円からオーダー可能です

ただ、富士山鍋は材料の仕入れ関係等で予約無しでは提供できない事もあるので、事前に確認しておくことをお奨めします

にしても…鰻あり、寿司あり、串焼きあり、刺身あり、定食あり、丼あり、鍋あり…ってラインナップは、最強じゃないでしょうか！

（本日おすすめランチ）ちらし寿司・鉄火丼（各990円・込）

本日のおすすめランチにはお味噌汁が付いて来ます

ブックメニューに『バラちらし』が載っていて、こちらも税込みになると同値段になるのですがどう違うのかお尋ねしたら

『バラちらしは、玉子焼きが…刺身の切り方も、ちらしの方がおすすめです！』

と仰るので『ちらし寿司』をお願いしてみると…

凄くないですかっ！？これ
990円には見えないですよね！？

すし酢は甘さを抑えた三杯酢で、気持ち固め食感
（酢飯としては独特な食感なので、粘り気があるもっちり系が好きな方は好まないかも知れません）
量的には2０0ｇ越えの標準量だと思います

マグロが３枚・イカ・タコ・鰺・サーモン・ホッキガイ・えび・玉子焼きが重なり合うように酢飯の上に敷き詰められていて、生ワカメ・ホッキガイサラダ・生海苔・とびっこなどがアクセントに添えられています！

ちらし寿司というより、もはや海鮮丼の域ですな！これは

どれも切り身の状態が良く、厚め＆大切りで『990円』でこのクオリティーとボリュームの『ちらし寿司』はあちらこちらで食べ歩いているダヤンでも、滅多に出逢った事の無い逸品！

もし、購読者様がランチで【旭富士】に訪れてこの『ちらし寿司（990円）※味噌汁付き』に出逢えたら、迷わずオーダーしてくださいね（※バラちらしでは無いです！）

オープンキッチンで設えたひろ～い厨房には、３人の男性板さんが（代々の親子かな？）其々、焼き担当・生もの担当・鍋揚げ物担当と分かれていて、食材取り扱い技術に関しての安心感が半端ないです

ー

さて調子にのって、実はこの３日後
ダヤン、1人で再び【旭富士】ランチに訪れました（ダンニャには内緒です！）

目的は、ブックメニューの『バラちらし（味噌汁・香の物・フルーツ付き）990円』を食べる為…

だったのですが…失敗しました！

この日は本日のおすすめが『鉄火丼（※酢飯）990円』『マグロ丼（※白飯）990円』『チキンカツ定食990円』で、通されたカウンターでは２人の御婦人が鉄火丼を頬張っていらして…

『召し上がっているの、鉄火丼ですか？』と尋ねると

『そう！もんの…すごぉぉく、美味しいわよぉ～♪』と、満面の笑みで幸せそうに仰るので、ダヤンも『鉄火丼（990円）』にしてみました(笑)

気になっていた『バラちらし』には逢えずじまいでしたが、後悔はございません！

見てください、このマグロの美味しそうな色味！厚さ！量！

濃厚な赤身は脂分は少ないものの、適度な歯応えと柔らかさを併せ持っていて、マグロ独特の旨さのイノシン酸が豊富で、ともすると噛まずに喉を通て行ってしまいそうなほど滑らかで舌触りがいいっ！

…のですが、この１切れは１口では食べられない大きさ😁

【旭富士】の刺身丼関係は間違いがないとこの２回で確信しました

ちゃんこ鍋（味噌）・雑炊付き１人前（※1320円＋440円込）

ちゃんこ鍋は『味噌』『しょう油』『塩』があり、『いわしつみれ』『黒豚しゃぶしゃぶ』が特別に入ったちゃんこ鍋もあり、全て１人前から昼でもオーダーOK！

〆に『うどん』『もち』『雑炊（玉子・ねぎ付き）』を各440円での追加メニューもあります

やはり、元お相撲さんが創る『ちゃんこ鍋』はよく見る『鍋物』とは違い、風味が別格でした
（鍋なんて家でできるじゃん！って思っていましたが、別格でした…！）

ちゃんこの『ダシ』となるスープは、鶏や野菜などをラーメン屋さんがスープを仕込むような大鍋で朝からコトコト…コトコト…煮込んで仕込んでいるのだそうです

『味噌』か『塩』が特に人気だと言う事で、今回『味噌』を頂きましたが…想像していた何倍もの旨さと奥深さにびっくりっ！👀

一見、白味噌寄りの合わせ味噌のようなこの『お味噌』が特別なのかと思いましたが、味噌よりもどうやらこのスープが秘伝の様で、薫りが独特です

一回鼻の奥に当たって、ぶわっと吹き出て来る芳香は単純にお味噌と出汁で完成する様な関係では無く、幾つもの味や風味が重なり合って出来上がった得も言われぬ美味しさで、よく煮え甘さがでたキャベツ・ねぎ・しいたけ・鶏肉・豚肉・かまぼこ・ふっくらとした大きなお揚げに絡まって、身体と心の芯まで暖まります

〆に頼んだ『ぞうすい』が、その汁を全て含めとって最高に美味しかった！

卵とネギで綴じて頂きます

１人前でオーダーできるので、定食や１人前のお寿司を（お寿司も990円からあるっ！）其々頼んで、ちゃんこ鍋をシェアして食べるのも良いかと思います

『ちゃんこ鍋』は厨房である程度煮込まれた状態で提供され、卓上のコンロなどでグツグツと仕上げながら頂きます

富士山鍋（1100円・込）

１回目の時、材料が足りずオーダーできなかった『富士山鍋』

この日も危うく…でしたが、お店のお姉さん（若奥さん？）が私たちの事を覚えていて下さり、なんとか食すことができました（ありがとう！）

富士山鍋は『汁の無い富士山型タジン鍋の蒸し料理』になっています

地元の野菜をたくさん食べて貰おうと、県で推奨された『富士山静岡鍋』の一環として【旭富士】が考案したもの

キャベツ・ほうれん草・茄子・かぼちゃ・玉ねぎや色々なきのこなどの約10種類もの野菜を、蓋が閉まらない程山盛りに盛った上に、黒豚のバラスライスを並べて蒸しあげ、ポン酢・もみじおろし・刻みねぎで頂きます

肉が意外にもたっぷりでもみじおろしがピリ辛で、箸が進みます

今回はカウンター席でしたので、卓上カセットコンロで目の前で指定時間まで加熱していき、数分蒸したら完成

加熱野菜に豚肉の脂がコーティングされて、野菜の甘み・豚肉の旨さが活きたシンプルヘルシーな鍋料理でした

串焼き各種（１本198円～）

カウンター席に案内して頂いたら、目の前に様々な串が並んだチルドケースがあり、そこからオーダーがある度にコンロで焼き上げて行く様を見て、うちも食べたくなってしまいました

ネギまと、鶏レバー串を２本づつオーダー

鶏レバーは仕上げに秘伝のタレを絡ませます

ネギまもジューシーでボリュームがあり美味しかったのですが、鶏レバーが絶品でした！

お店によっては堅～くなって、小さく縮まってしまう傾向にある『鶏レバー串』ですが、元々串に刺したものが大きく中まで火が入った絶妙な焼き加減で提供して貰えるので、しっとりとしたとろける様な食感の鶏レバー串を頂くことができます

２つ目にはコリッ！とした『ハツ（心臓）』を刺してあり、レバー串といっても様々な食感を楽しむことが出来ます

七味をかけて食べるのがおすすめ！

次回伺った時にまた『鶏レバー串』があったらまた頼みたい逸品です

外観・店内

土蔵造りの白壁の２階建て日本家屋です

２階にも宴会場や大小の部屋があり、５名～５０名迄が利用できるそうです

入口が北向きにあり、庇が大きく前面に出ている為

ある意味重厚な雰囲気、ある意味では入り難さの両方を感じますが、価格が明記された大きなメニュー看板を入口に立てかけることで、安心して入店できるようになっています

壁に書かれた力士のコミカルな似顔絵イラストも名物になっています

店内

自動と手動扉の風除室を抜けると、右側に衝立が並んでいて『オープンキッチン』である厨房が見え辛くなっていますが、少し奥へ歩みを進めて店内スタッフさんに声をかけると厨房で作業している方やフロアスタッフさんが素早く席案内をして下さいます

店舗１階中央部には水をはった生け簀がありますが、現在は空（から）…昔は鰺などを泳がせていたそうです

天井はのっぺりしておらず、見せ梁を巡らせたり異素材で組むなどしてあり複雑で面白い造りになっていて、其々に下がっているペンダントライトもレトロちっくで風情があります

１階フロアの大半は通路と衝立で区分けされた神楽舞台のような小上がり（？）座卓

両サイドに戸をたてられる個室もあります

畳には劣化で剥げてしまっている箇所もありますが、ヘリが魚ヘンの漢字になっていて面白かったです

オープンキッチンになっている入り口近くのカウンター席は軽いくの字になっていて、チルドショーケースにみっちり並べられた食材や、職人さんの串や鰻を焼いたりサクを切ったりする手元がみられてライブ感があって楽しい

コンロ設備が無く、カウンターで鍋いけるのか心配になりましたがカセットコンロを用意して貰えるので、どの席でなんのオーダーをしても大丈夫です

入口近くの壁には時津風部屋から店主に贈られた手形サインが額に入れられ飾られています

アクセス・場所・駐車場情報

富士フィルム工場東側を流れる潤井川に架かる『おおみ橋』東側付近になります

JR富士宮駅北口から大月線（富士富士宮線・県道414号線）を朝霧高原方面へ向かい２㎞の『朝日町信号交差点』を左折

道なりに西へ1.2㎞ほど進んだ左手が店舗になっています

駐車場情報

店舗前、幹線を挟んだ向かい側のバラス敷空き地と

店舗建物西側

併せて３か所で合計30台ほどが駐車可能になっています

場合に寄っては停まっている車の前を塞ぐように駐車をしなければならない場合もあるので、満車の場合はスタッフさんまでお声がけ下さい

CHECKPOINT
ちゃんこ鍋・活鰻・串焼き・寿司・各種定食の和食全般を提供する老舗のお食事処【旭富士】
元力士が大将の相撲部屋ちゃんこ鍋が、ランチ時でも１人前でも気軽にオーダー可能なお値段となっているほか、店内外で利用可能なお弁当も人気だが
寿司・定食・丼などのランチが990円（税込み）からと、リーズナブル＆ボリューミー＆高クオリティーで大人気！
お座敷・カウンター席ありでどんな人数にも対応可能だが、駐車場の利用可能台数・席数に限りがあるので来店はお早めに！

【お食事処旭富士】
　住所
静岡県富士宮市中島町３６６−３
　電話番号
0544‐24‐1861
　営業時間
１１：３０～１４：００
１７：００～２２：００
　定休日
日曜日
　駐車場
あり・無料｜店舗前・幹線を挟んで反対側・店舗西の３か所で併せて３０台
　その他
公式HPはこちら⇒Instagram【お食事処旭富士】🔍